咖啡伴侣 糖的种类和使用方法
发表于:2024-11-08 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月08日,咖啡加糖的目的是要缓和苦味,而且根据糖的份量多寡,会创造出完全不同的味道。 糖粉:安是属于一种精制糖,没有什么特殊味道,易于溶解,通常以5-8克的小包装便于使用。价格较一般糖稍高些。 方糖:为精制糖加水,而后将它凝固成块状。方糖保存很方便,且易
咖啡加糖的目的是要缓和苦味,而且根据糖的份量多寡,会创造出完全不同的味道。
糖粉:安是属于一种精制糖,没有什么特殊味道,易于溶解,通常以5-8克的小包装便于使用。价格较一般糖稍高些。
方糖:为精制糖加水,而后将它凝固成块状。方糖保存很方便,且易溶解速度快。
白砂糖:白砂糖亦属精制糖,它是粗粒结晶固体,色白。市面多以8克小包装以每次使用。
黑砂糖:这是一种褐色砂糖,有点焦味,普通用于爱尔兰咖啡的调制。
冰糖:呈透明结晶状,甜味较淡,且不易溶解。通常已磨成细头粒方便用于咖啡或加味茶等饮品。
咖啡糖(黄糖):专门用于咖啡的糖,为咖啡色的砂糖或方糖,与其它的糖比较,咖啡糖留在舌头上的甜味更持久。
2014-12-06 17:23:39
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