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哥斯达黎加科罗拉多黑蜜处理咖啡风味描述 科罗拉多咖啡品质特点

发表于：2025-02-24 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2025年02月24日，哥斯达黎加咖啡 介绍： 在哥斯达黎加的中央山谷，Hacienda Sonora坐落在着名的Pos火山脚下。在占地100公顷的农场上，65公顷用于遮荫咖啡，10公顷用于甘蔗，25公顷用于野生森林保护区。 15年前，Alberto Guardia开始在Hacienda Sonora种植咖啡。他的儿子迭戈
哥斯达黎加咖啡介绍：

在哥斯达黎加的中央山谷，Hacienda Sonora坐落在着名的Poás火山脚下。在占地100公顷的农场上，65公顷用于遮荫咖啡，10公顷用于甘蔗，25公顷用于野生森林保护区。
 
15年前，Alberto Guardia开始在Hacienda Sonora种植咖啡。他的儿子迭戈出生并在索诺拉长大，然后离开去圣地亚哥州立大学获得机械工程学位。毕业后，他在加利福尼亚州担任建筑工程师两年，然后决定回到家中与父亲一起工作，并改善和维护农场的运营。
 
咖啡出口商，Ceca
2010年，迭戈开始为哥斯达黎加InterAmerican的“姐妹”公司Ceca工作，专注于其微型计划。同年，Palmichal Micro-Mill开始并从30个特定农场开始加工5至100袋。
 
Ceca传统上从Tarrazu地区的2,000多名咖啡种植者那里采购SHB，Fancy SHB和Tarrazu绿咖啡。它还有一个苗圃计划，在2016年尝试种植35万株植物，使用高品质的防锈品种。
 
Colorado Honey
科罗拉多州距离索诺拉州10英里，位于Poás和Barva火山的底部。该农场属于Guardias的老朋友Roberto和Daniel Carranza，他们为Carranzas提供有关农业和收获技术的帮助，以帮助提高质量。
 
这种科罗拉多黑蜂蜜在科罗拉多州种植，在索诺拉碾磨，采用黑蜂蜜加工方式。罗伯托和丹尼尔对他们的咖啡业务感到非常兴奋，并期待着数量和品种的增长。在InterAmerican，我们也很高兴看到这种关系和Finca Colorado一起成长！
 
拔罐笔记：橙色，桃色，花卉，光泽，平衡。 

 
 
2019-08-08 19:32:38
很赞哦！
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