多米尼加咖啡豆风味特征介绍 多米尼加咖啡豆怎么样?好喝吗?
发表于:2024-12-21 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月21日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多米尼加 生产的咖啡很少出口,主要供本岛的居民饮用。这里的咖啡有温和、平衡的咖啡风味,伴著柔和的坚果、朱古力和莓果韵,还有精致的酸味谱。 加勒比红翡之种植产区为 多米尼加
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多米尼加生产的咖啡很少出口,主要供本岛的居民饮用。这里的咖啡有温和、平衡的咖啡风味,伴著柔和的坚果、朱古力和莓果韵,还有精致的酸味谱。加勒比红翡之种植产区为多米尼加共和国北端之Jarabacoa Cibao Altura 庄园地区,均为1600米以上之高海拔山区。这种产自多米尼加的小产区庄园咖啡,之前从来没有引进亚洲。★产区:CIBAO★Altura★豆种:Caturra★等级:MHB中硬度豆★特色: 口味均衡的咖啡,★海拔:1600米一杯蕴含著晶莹透彻甜美芳香、完美醇度、绝佳酸味,及精致清爽回味的咖啡。所有气味都达到绝对平衡,没有任何杂质可以夺去对多米尼加红翡翠咖啡的独尊享受。它的品质保证就是[精致典雅],口感浓绸丰富,酸甜度适中,香味诱人富有花香及坚果香。多数享有多米尼加红翡翠咖啡的顾客都一致表示这是它们拥有最好的咖啡。也受到相当程度的媒体报道及大众赞赏。具有独特的精致奶香味,丰厚的焦糖风味。风味:焦糖甜,柠檬酸,花生,榛果,青草,核桃甘香,麦芽,略微蜂蜜味。
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高品质多米尼加咖啡庄园产区风味口感介绍精品多米尼加咖啡豆
多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部,西邻海地共和国,北临大西洋,南濒加勒比海。面积约有49000平方公里,人口710万,多米尼加共和国与海地共和国共存于一个岛上,与海地为邻。像它的邻居一样,多米尼加共和国也曾有过革命和贫穷的历史,但现在已
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多米尼加咖啡品种特点风味描述口感庄园精品咖啡豆介绍
1801年,让欧莱雅抵达圣多明各。他代表法国政府废除奴隶制。1802年,拿破仑派遣军队将整个岛屿征服,并统治了几个月。1802年10月,混血族和黑人起义反抗法国的统治并于1803年将法军击退。1804年1月1日,反抗军宣布圣多明各独立,成立海地共和国。不过被击败