小粒咖啡豆有哪些品种云南小粒咖啡品牌风味口感花果山介绍
发表于:2024-12-20 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月20日,本种为咖啡属中最广泛栽植种。由于其抗寒力强,又耐短期低温,在热带地区可生长于海拔2100米的高山上,但不耐旱;枝条比较脆弱,不耐强风;抗病力比较弱;果成熟后易脱落;经加工后咖啡味香醇和含咖啡因成分较低1、有性繁殖 有性繁殖是一次性能获得大量苗木
本种为咖啡属中最广泛栽植种。由于其抗寒力强,又耐短期低温,在热带地区可生长于海拔2100米的高山上,但不耐旱;枝条比较脆弱,不耐强风;抗病力比较弱;果成熟后易脱落;经加工后咖啡味香醇和含咖啡因成分较低1、有性繁殖
有性繁殖是一次性能获得大量苗木的繁殖方法,首先是选种及种子处理,良种是培育壮苗,提高单产的基础,必须认真选择良种,咖啡母树上,选择完全成熟,果形正常,充实饱满,大小一致,具有两粒种子的果实。把选择的果实去掉果皮,操作必须小心,防止破坏种子,影响发芽率,然后把去皮的种子放在通风阴凉的地方晾干,种壳变白后即可贮藏,不能暴晒种子,将种子装入竹箩或布袋中,每月在温和的阳光下翻晒一次,使久贮的种子保持较高的发芽率。苗床底整理好以后,就可以进行播种,按照播1千克种子,需 1.5平方米苗床,每千克种子约为3500——4000粒,出苗率在80%以上的,可移苗2500——3000株,播种前可用40℃温水浸种12小时催芽,效果最好。播种后50——80天即可出苗,当苗木出现两片叶子时就可将幼苗移栽到营养袋中管理,起苗时苗床淋上水,根部尽量多带些土,注意不要伤根和茎。栽好后浇足定根水,用小荫棚遮荫。幼苗期苗木容易干旱枯死,应及时补充水分,每天淋水1——2次,雨天可少一些。幼苗长到2——3片真叶时要施第一次水肥,每亩施用人粪尿1000千克,过磷酸钙5千克,兑水2000千克,以后到4——5对真叶和7——8对真叶时各施一次水肥,苗木出苗前1——2个月停止施肥,使苗木稳定有利于定植后成活。
2、无性繁殖
咖啡的无性繁殖主要采用插条法和芽接法。插条繁殖的植株生长较快,其生长量大,分枝位低,便于管理。较好的扦插苗床是采用恒湿插床,它可以大大节省淋水用工,插条的发根率和成活率叶较高,但成本较高,在我县山区育苗不适宜采用,在此就不作详述。
小粒咖啡种植地的规划和定植
1.咖啡定植地的选择
咖啡的生长发育与气候环境条件有密切关系。在风大,气温高,光照强,土壤易干旱的地区,植株枝条腋芽趋向于分化成花芽,枝条生长量较小,易造成早衰。因此,要选择静风,湿度较大,光照较短的地方作园地。小粒咖啡是需水又怕水份过多的植物,雨量在1400mm以下的地方,应选择有灌溉条件或有水利设施的地方,咖啡根系的好气性很强,土壤排水不良,应增设排水沟。土壤含沙量大,保水肥力差的,要使用复盖物,增施有机肥料。坡地的地方要改为梯地才适宜种植。在定植前2——3个月将栽植孔挖好,挖沟时将表土、心土分开,心表土回沟,并每亩施100千克钙镁磷肥,有条件的地方施土杂肥2——5千克作基肥,于栽植前15天左右将表土填沟(表土与基肥混合均匀),以免栽后土壤下陷,影响成活。
2、小粒咖啡的定植技术
小粒咖啡的定植根据不同品种,修剪制度,气候及土壤条件,农业技术措施而定。常用的株行距是2米*1.2米(亩植278株),2米*1米(亩植333株),1.8米*2米(亩植185株),汤郎乡一般采用2米*1米的规格。一般在雨季开始后定植,汤郎气温较高,雨水集中在下半年,宜在7——9月份定植,选择阴天或土壤湿润时定植,保证苗木成活。定植时选择壮苗,要求顶芽稳定,植株生长健壮,根系发达,无病虫害的壮苗定植。劣苗、弯根、畸形苗应淘汰。根据当时定植材料的情况和要求不同,定植种苗有以下4种不同方法:
2016-10-18 18:02:04
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云南小粒咖啡花果山咖啡风味描述研磨度特点处理法口感产区介绍
在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地,都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日,据云南省综合相关调查显示,云南咖啡种植的面积已超过80万亩,预计本期咖啡豆产量将超过5.5万吨。对未来,云南各地州政府蓝图也已画出:
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南小粒咖啡 云南小粒咖啡,茜草科,咖啡属,植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。 风味描述: 浓而不苦、香而不烈,花香,中段香瓜甜,尾