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好咖啡们都被赋予着怎样的故事？

发表于：2025-01-31 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年01月31日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Fika Fika Caf。(陈家伟摄) Fika Fika Caf 咖啡是饮食中的一环，北欧饮食又强调原味，因此这儿的咖啡也以健康取向，不添加香草等加味糖浆，即便要用，也是自个儿用砂糖熬煮的。来到这儿，除了每日推

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

Fika Fika Café。 (陈家伟摄)

Fika Fika Café
咖啡是饮食中的一环，北欧饮食又强调原味，因此这儿的咖啡也以健康取向，不添加香草等加味糖浆，即便要用，也是自个儿用砂糖熬煮的。来到这儿，除了每日推荐的单一产区咖啡豆，建议试试双份Espresso，不同一般都是两杯热的浓缩咖啡混合，一热一冷的设计，风味特别。

六丁目Café。 (陈德伟摄)

六丁目Café
六丁目Café的手冲咖啡首推衣索比亚耶加雪菲浅焙豆，其平衡的果酸与香气让人一再回味，另外最受女性欢迎的拉花拿铁也很出色，像京都宇治抹茶咖啡拿铁就是以无糖的日本进口宇治抹茶粉调制，有别于一般甜味明显的抹茶，而展现出大人味。

无名黑铁咖啡。 (陈建宏摄)

无名黑铁咖啡
店址所在的和平西路，是一处满载时间流走痕迹的区域，两旁多是建材行、钢铁行，加上主人不过度复杂装潢，还以台北以前旧城区照片做为点缀，在不做作的氛围下，品味一杯老板精心煮的虹吸式咖啡，即便外头车水马龙，声音吵杂了些，但啜饮当下，依然保有安静的心情。

窝柢咖啡。 (林世杰摄)

窝柢咖啡
老板阿康个人的最爱，是来自阿杜莉纳庄园的耶加雪夫，单品啜饮充满明亮的花果香气，他发挥创意调入了少许梅酒后，成为招牌，淡淡的果酒香气融入咖啡，竟彷佛掀开记忆中某个尘封的盖子，是了，是眷村老妈妈的味道，和窝柢的空间氛围更加相得益彰了！

Debut Café德布台北店。 (Kunet摄)

Debut Café德布台北店
来到这里不可错过的品项有各式的调味拿铁，较特别的是这里绝不使用现成的糖浆，而是采用天然食材做调味，像是桂花酿拿铁、冬瓜茶拿铁等都很值得一试，另外店长推荐的Flat White则是在澳洲相当盛行的一种咖啡，奶泡较拿铁少一些，咖啡味浓厚，滑顺温润的口感值得好好品味。
2017-10-18 12:57:22

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