星巴克焦糖玛奇朵的制作方法意式咖啡的做法介绍
发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,星巴克焦糖玛奇朵的制作方法意式咖啡的做法介绍 Eduardo Francisco de Jess Castro Maga?a - Pacamaral 国别:萨尔瓦多 庄园名称: Pacamaral 庄园主: Eduardo Francisco de Jesus Castro Magana 名次:亚军(2008年CoE大赛) 所属城市: Apaneca, Ahuachapan 产
星巴克焦糖玛奇朵的制作方法意式咖啡的做法介绍
2016-12-10 16:43:33
Eduardo Francisco de Jesús Castro Maga?a - Pacamaral
国别:萨尔瓦多
庄园名称: Pacamaral
庄园主: Eduardo Francisco de Jesus Castro Magana
名次:亚军(2008年CoE大赛)
所属城市: Apaneca, Ahuachapan
产区: Apaneca-Ilamatepec Mountain Range, Canton Taltapanca, Apaneca.
庄园面积: 35公顷
海拔高度: 1420公尺
年雨量: 2,800 mm
年均温: 23?C
土壤种类: Loam
遮荫树: Mainly Ingas Sp. and copalchi.
年产量: 800袋(60kg )
国际评审分数:90.88分
湿处理场: Beneficio Los Ausoles, Coop. de Cafetaleros Los Ausoles.
本批次竞赛优胜品种:Pacamara
处理法:传统水洗,后段棚架日晒
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