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为什么危地马拉咖啡这么好喝？花神咖啡独特在哪里？

发表于：2024-11-16 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月16日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡安提瓜花神咖啡豆Antiqua Flora 产地：危地马拉产区： Antiqua 生豆处里方式：水洗处理法烘焙度：中焙度风味：中度口感，圆滑柔顺，花香味，微酸为什么危地马拉咖啡安提瓜产区的

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危地马拉咖啡安提瓜花神咖啡豆Antiqua Flora

产地：危地马拉

产区： Antiqua

生豆处里方式：水洗处理法

烘焙度：中焙度

风味：中度口感，圆滑柔顺，花香味，微酸

为什么危地马拉咖啡安提瓜产区的咖啡这么好喝?

因为危地马拉拥有独特的火山地形且高海拔，哪里的地形土壤环境独特地创造了咖啡豆特有的风味，安提瓜区则是被三座火山所围绕着。

为什么花神这支咖啡豆这么特别? 危地马拉花神咖啡豆由安提瓜产区内知名的处理厂制作出，该场得自一个知名的咖啡集团品牌拉米尼塔所授予的技术指导，从生豆的精选到管理控制品管严格，也因此拥有相当优的稳定品质。还有一个原因，危地马拉比其他许多产咖啡的拉丁美洲国家保留了更多的传统Typica(铁毕卡)和Bourbon(波旁)品种的阿拉比卡咖啡树，这一事实，助于危地马拉安提瓜咖啡的风味。为什么危地马拉的花神咖啡风味这么棒? 从嗅觉上香气充足饱满，花香甜香味十足，到入口了之后的口腔流畅均衡度，虽微微带着酸，却让人非常喜欢那种明亮的口感。

2017-12-16 10:59:19

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