没有买卖,就没有伤害—猫屎咖啡背后的真相
“猫屎咖啡”
又名为:麝香猫咖啡
是世界上昂最贵的咖啡之一
每磅的价格高达3000元人民币
有的饭店一杯售价达600元
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说是猫屎,其实不是我们常见的家猫或者宠物猫
是印尼苏门答腊岛上一种叫做“麝香猫”的动物
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由于印尼种植大量的咖啡作物
野生麝香猫最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆
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猫屎咖啡之所以昂贵,一是因为味道独特。它有一种很特殊的香味。在喝完之后,口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉,这是一般咖啡所没有的“独家味道”,喝完一杯,深吸一口气或是含上一口凉水,便能明显感觉到由口至喉一股清凉,就像刚吃完一颗薄荷润喉糖。
二是因为,麝香猫虽然在中南半岛,印度(东北部), 孟加拉,不丹,锡金,尼泊尔,克什米尔地区都有所分布。但能产出猫屎咖啡的,只有苏门答腊麝香猫。而且它们生活在丛林里,又是杂食动物,所以猫屎咖啡产量非常的稀少。
然后悲伤的故事就发生了
逐利的商人已经不满足于丛林中寻获的零星产量
于是为了提高产量
就将麝香猫关押起来只投喂浆果
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麝香猫被抓起来
每天只吃被筛选好的咖啡豆
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所有的猫屎都被收集起来
进行加工制作
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它们其实是极端热爱自由的生灵
关押饲养
它们一度会绝食抗议
但商家为获得高价麝香猫咖啡
不惜虐猫求粪
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视频时长:1分38秒
据英国《每日邮报》9月21日报道
在菲律宾和印度尼西亚一些地区
人们为了获得高价麝香猫咖啡豆
残忍地将麝香猫关进窄小、肮脏的笼子内
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善待动物协会的工作人员发现
这些关在笼子里的麝香猫因极度烦躁和压抑而几近崩溃
它们每天被喂食大量的浆果
以便产出更多的咖啡豆
麝香猫们因缺乏维生素和其它营养而面临严重的健康问题
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其实,只是一杯咖啡而已
但却是它们一生的命运
西方最早发现并推广猫屎咖啡
而他们现在正在设法抵制
其实将心比己
这种生活对于热爱自由的生灵
是不是等于无期徒刑?
而它们做错了什么?
没有买卖
就没有虐待
一 切 从 我 开 始
来源:姚之彼方
编辑:杨硕
2017-02-21 16:59:35- 上一篇
饱满多汁的印尼精品麝香猫咖啡豆风味口感介绍
华盛顿邮报的食品专栏作者Tim Carman曾评论了在美国销售的猫屎咖啡,并作出结论说它尝起来就跟Folger牌咖啡一样。像是烂掉的、没有生命的味道。像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎。我没法喝完它 麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物
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印尼猫屎公豆咖啡价格三千块一公斤_印尼正宗猫屎咖啡豆哪里买到
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 公豆(peaberry)是一种变种的咖啡豆。公豆在植物学理上可说是一种瑕疵,成因有2种,其一是因为咖啡在结成果实前受到昆虫损害,另外,也可能是因为咖啡树遇久旱不雨或营养不均衡等