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咖啡品种及各洲咖啡口味甜度有何区别 ？二十三种咖啡豆产地特性

发表于：2025-03-25 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2025年03月25日，【 咖啡豆种类 】 1◎国宝蓝山No.1 (Blue Mountain No.1) 产地：牙买加 特性：来自日本BLUE Mountain虚理塲。 No.1极品位于牙买加海拔的约2000-2250初闻之际散发清甜花香柔亮的果香，香味十分浓郁，尾韵醇久令人倾倒的绝美滋味。 2◎夏威夷本岛 科纳（Hawaii
 
1◎国宝蓝山No.1 (Blue Mountain No.1)
产地：牙买加
特性：来自日本BLUE Mountain虚理塲。 No.1极品位于牙买加海拔的约2000-2250初闻之际散发清甜花香柔亮的果香，香味十分浓郁，尾韵醇久令人倾倒的绝美滋味。
 
2◎夏威夷本岛 科纳（Hawaii Kona）
产地：夏威夷
特性：夏威夷群岛的东南沿海科纳，纯正的夏威夷科纳拥有坚果、核果、黑醋栗甜蜜，口感清柔，饱和的红酒般的甜感，浓郁圆润，丰富悠长的喉令人赞赏
 
3◎波多黎各 尧科（Yauco）
产地：波多黎各
特性：尧科具有最独特的雅致成熟的水果甜味，入口时有黑莓果，喉韵厚实甘醇，令人倾倒的绝美滋味。
 
4◎叶门 马塔里（Mattari）
产地：叶门
特性：叶门最好的咖啡，令人着迷的甜度和莓果的柠檬层次丰富且饱满，喉韵表现出葡萄干田，厚度令人相当愉悦。
 
5◎巴拿马杜兰（Duran Estate）
◎巴拿马艺妓（Geiche）
产地：巴拿马
特性：严格采摘，达到独特风味，油脂明显，白葡萄，莓果熟酸的甜度，层次酸甜柔和，尾韵醇久。
 
6◎圣图阿里欧（Santuario）
产地：哥伦比亚
特性：圣图阿里欧庄园的咖啡树外栽种于火山土壤精华，有着柑橘、莓果香气，口感滑顺而清爽，适中的厚醇度余韵犹如熟成红酒。
 
7◎拉米妮塔（La Minita）
产地：哥斯大黎加
特性：来自哥斯大黎加应有的花果香，入口所呈现出来的是与香甜并存，独具黑巧克力风味，厚实甜质，香气扑鼻，巧克力的果实甜味让人忘怀。
 
8◎蓝山（Blue Mountain）
产地：牙买加
特性：咖啡中公认的极品，独一无二，略带果香的香醇回甘，滑顺入喉的口感，成为东方人喜欢的咖啡之一。
 
9◎巴布亚新几内亚 西格里（Sigri ）
产地：新几内亚
特性：来自亚洲咖啡都种植在海拔1300-1800的高地，丰厚颗粒饱满，口感丰盈果香味，愉悦的涌出层次回甘与果香。
 
10◎乌干达（Uganda）
产地：艾尔贡山
特性：为来自乌干达著名凯格兰尼海拔1500-1900公尺，雅致花香，甜及丰富的水果，樱桃，柑橘，口感细腻，喉韵绵蜜浓郁。
 
11◎黄金曼特宁（Golden Mandheling）
 
◎曼特宁（Mandheling）
产地：苏门答腊
特性：独特的厚重口感。浓醇香的风味，低沈老练，苦中带劲，不带酸性，拥有厚实甘甜味，深受老饕萨尔们的喜爱。
 
12◎萨尔瓦多（Salvador）
产地：安培卡
特性：回甘韵香，黑樱桃和在石榴的香气，转而呈现黑莓甜度及蜜糖巧克力和水果果香，均衡性很好。
 
13◎卢安达（Rwanda）
产地：非洲
特性：果香味，具备东非优质豆的特色，带有明显多汁的水果香气，尾韵转成淡淡的的花香，均衡性愉悦。
 
14◎肯亚AA （Kanya AA）
产地：肯亚
特性：拥有红酒般的香气，独特核果和莓果黑酷般，清晰明显的风味，丰富悠长的尾韵在口中久久不散。
 
15◎耶加雪夫（Yirgacheffe）
产地：依索比亚
特性：衣索最好的加啡，带着花香与柠檬香，口感酸值，层次滋味由酸至甜再回甘恰到好处的平衡，层次感非常丰富。
 
16◎克里曼加罗（Kilimanjaro）
产地：坦桑尼亚
特性：产于东非坦桑尼亚一带，具有浓厚的质感。层次丰富的果实醇度及甜度，且余韵长久。
◎安提瓜花神
 
17◎微微田那果（Huehuetenango)
产地：瓜地马拉
特性：独特的花香气息，结合柔顺的柑橘回甘，有如近似于红酒特般，余韵中带点烟熏味，呈现出花神安堤瓜细致的特性。
 
18◎印度季风马拉巴尔（Monsooned Malabar）
产地：印度
特性：由大地与海风合作而产生滑顺口味，绵密且丰富，每年五、六月吹西南风所生产油脂
敢丰富，尾韵余香。
 
19◎烘之豆美洲义式招牌咖啡
产地：中南美洲，非洲
特性：采用肯亚AA作为主角，浓郁的油脂香气，口感浓厚，回甘明显，饮用后舌头二侧丰郁明显释出香醇极致的厚实甜质，悄悄地苏醒你敏锐的味蕾。
 
20◎哥伦比亚（Colombie）
产地：哥伦比亚
特性：特征是颗粒大，且色泽明亮，具有微微的果香，厚实甘醇，圆润优雅的喉韵。
 
21◎巴西（Brazil）
产地：巴西
特性：甘香醇酸适中，世界第一的咖啡生产国，占全世界约1 /3产量，产地分布全国，所以品质参差不齐，适合于混合配的咖啡豆，也有精选的优质咖啡豆，以圣多斯港为有名。
 
◎烘之豆亚洲义式招牌咖啡
产地：亚洲，苏门答腊
特性：采用黄金曼特宁作为主角，甘甜浓滑，风味圆融特性，带有独特风味，浓稠的克利马，如焦糖般，厚实的甘口味，深受老饕们的喜爱。
 
◎经典曼巴（Ｍamba)
产地：苏门答腊
特性：采用高海拔的曼特宁及巴西的精选豆，黄金比例混合而成的经典曼巴，曼特宁的强烈口感，加上巴西的甘醇，香浓甘醇，特质的口感让人忘怀。
 
22◎精选特调咖啡豆
产地：亚洲，美洲
特性：采用世界各地海拔阿拉比卡，精准的烘焙技术，香浓甘醇，厚实入喉，赢得众多咖啡爱好者推荐。
 
23◎台湾阿里山-阿拉比卡咖啡豆
产地：台湾
特性：无化肥、无除草剂，位于台湾海拔高于1150～1200的阿拉比卡品种。早晚温差大，使得咖啡豆保留着最原始的风味，初闻之际带有明显的茶甘醇度。龙眼甜味，柔亮焦糖和多汁蜜香口感绵密，回甘醇久。令人倾倒的绝美滋味，值得品尝。

 
2019-09-04 10:02:22
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