耶加雪菲咖啡全红果太阳神怎么冲 太阳神日晒耶加全红果咖啡豆
发表于:2024-11-19 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月19日,因为全红果采收投入产出不高,市场风险也比较大,所以很多处理厂并不太热衷。太阳神这支全红果采用DWD公司的17家处理厂的Garse处理厂处理,此处理产海拔高度在2050米,有些甚至达到2000至2100之间,Garse处理厂耶加雪菲咖啡咖啡风味怎么样?耶加雪菲咖啡全红
因为全红果采收投入产出不高,市场风险也比较大,所以很多处理厂并不太热衷。太阳神这支全红果采用DWD公司的17家处理厂的Garse处理厂处理,此处理产海拔高度在2050米,有些甚至达到2000至2100之间,Garse处理厂耶加雪菲咖啡咖啡风味怎么样?耶加雪菲咖啡全红果太阳神怎么冲好喝?
下面是关于耶加雪菲咖啡全红果太阳神怎么冲的介绍:
称量15g的【全红果太阳神】咖啡粉,倒入研磨机中度研磨,研磨完的颗粒比食盐稍粗,我们用BG磨豆机刻度5R(标准筛通过率60%),水温90度,V60滤杯萃取。
手冲壶中的热水以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆,在冲泡时开始计时,15秒将咖啡冲泡至30g,然后停止注水,当时间至1分钟时,第二次注水。第二次注水时与前面一样,以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆,水流不要冲到咖啡粉与滤纸相连的地方,以免产生通道效应。
咖啡粉冲到最外圈留出一圈即可,然后再一圈一圈往中间冲泡,2分20秒,要将咖啡冲至220g,冲泡咖啡完成。
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