有一种叫猫屎咖啡豆的吗
发表于:2024-12-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月22日,关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 猫屎咖啡,正式名称为Kopi Luwak,产自印度尼西亚。Kopi是印尼语咖啡的意思,Luwak则是印尼麝香猫及咖啡豆一种印尼野生的麝香猫,名为鲁瓦卡。 猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆,香味
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
猫屎咖啡,正式名称为Kopi Luwak,产自印度尼西亚。Kopi是印尼语“咖啡”的意思,Luwak则是印尼麝香猫及咖啡豆一种印尼野生的麝香猫,名为鲁瓦卡。
猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆,香味“独家”,口间还会留有淡淡的薄荷清凉。猫屎咖啡产量非常少,亦因此特别昂贵
麝香猫咖啡(猫屎咖啡),产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元,它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。
市面上都是假的 都只是借此名来吸引人 真的都是很贵的
2017-07-01 14:35:48
一种
叫猫
咖啡豆
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猫屎咖啡豆的特点品种产地区风味描述口感处理法研磨度介绍
猫屎咖啡,产于印尼,世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物,有种野生的叫做麝香猫的动物,杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆,咖啡豆通过在其体内的发酵和消化,最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆,
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饱满多汁的印尼精品麝香猫咖啡豆风味口感介绍
华盛顿邮报的食品专栏作者Tim Carman曾评论了在美国销售的猫屎咖啡,并作出结论说它尝起来就跟Folger牌咖啡一样。像是烂掉的、没有生命的味道。像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎。我没法喝完它 麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物