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咖啡袋单向排气阀有什么作用？适合保存多久？

发表于：2024-11-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月19日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新鲜烘焙的豆子并不会因为装入有单向透气孔的夹炼带里而延长咖啡的最佳品尝期限（1个月黄金期）。单向透气孔的包装设计，较适用于大量烘焙包装后长期保存使用，如大卖场标示有效期限6个月或1年的咖

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　　新鲜烘焙的豆子并不会因为装入有单向透气孔的夹炼带里而延长咖啡的最佳品尝期限（1个月黄金期）。

　　单向透气孔的包装设计，较适用于大量烘焙包装后长期保存使用，如大卖场标示有效期限6个月或1年的咖啡。

　　单向排气孔的设计，主要是要克服鲜焙咖啡排气的问题，避免包装变成胖胖包或包装袋内压力过大而爆破；待咖啡完全停止排气后（约30天）袋外的空气不会在进入袋内影响咖啡，在完全未开封的情况下，保存期限才有6个月或1年可言，但是一但开封后，应该尽速品尝为宜。

　　在鲜焙豆处于排气阶段，自然会在咖啡表层行成保护作用，即时不包装仍然不易变质，而排气中的咖啡正也是香味最迷人的时刻，故也是新鲜烘焙豆的魅力所在。

2017-09-23 11:05:42

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