玻利维亚咖啡产区庄园风味口感介绍玻利维亚咖啡特点
发表于:2025-04-04 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年04月04日,Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫:Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过
Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫:Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过度垦殖,且保留大量的原始林与多样化的生态环境,并以苹果、兰花、花卉等农作物闻名,如今又荣获咖啡大赛冠军,Takesi的声名更加远播了。
记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军 Café de Cordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Takesi雪脉庄园更获得了93.36的分数,超越2008的冠军,同时竞标价高达35.05美元,是CoE各国大赛中,2009年的第一高标!欧舍连续3年标购玻利维亚的冠军豆,实在是被她的细腻花香、迷人甜香草与洁净的多变风味吸引啊!2010年,诸多因素夹杂下,波利维亚确定取消了全国大赛,审视这批Takesi得奖豆,实百感交集、来之不易啊这里平均温度只有15度C、水源来自高山融化的雪水、无污染、且有肥沃火山土、海拔超过2000公尺,栽种出来的咖啡充满多样的香气与饱满的甜气息,她就是2009玻利维亚冠军Takesi 雪脉庄园, 如果可能,我甚至想马上再拜访一趟…
Takesi庄园在距离首都La Paz 约100公里外Sud Yungas的Mururata山区,必须循由Inca古道才可以抵达山谷,这里,仍属安地斯山脉的分枝,庄园隶属Agrotakesi SA机构,整个农场约有2500公顷,海拔约1900到3000公尺,栽种咖啡的Takesi,海拔高达2100公尺,这应是罕见的高海拔庄园之一,以我去过的咖啡园来说,仅衣索匹亚,耶加雪夫区的哈玛合作社可与之比拟,两者的香气,同样显著,不同的是,Takesi具有一脉相传的玻利维亚冠军风味,那多样的花香与甜香草,格外出众、难忘
2016-08-05 16:16:12

玻利维亚
咖啡
产区
庄园
风味
口感
介绍
特点
Take
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
耶加雪菲
手冲咖啡和咖啡机区别
花魁咖啡
咖啡
咖啡网
手磨咖啡
精品咖啡豆
云南咖啡
瑰夏咖啡
咖啡豆
耶加雪菲
手冲咖啡和咖啡机区别
花魁咖啡
咖啡
咖啡网
手磨咖啡
精品咖啡豆
云南咖啡
瑰夏咖啡
咖啡豆
- 上一篇
玻利维亚咖啡风味描述品种特点处理法产地区研磨刻度介绍
玻利维亚咖啡风味描述品种特点处理法产地区研磨刻度介绍 风味:烤坚果与杏仁的干香,柳橙、白柚的的喀喀湖位于玻利维亚和秘鲁两国交界的科亚奥高原上,是南美洲地势最高、面积最大的淡水湖,也是世界海拔最高的大型淡水湖之一,还是世界上海拔最高的大船可通
- 下一篇
玻利维亚咖啡豆特点信息风味描述烘焙首发品种产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Lake Titicaca Copacabana 国家:玻利维亚 海拔:3812m 产区:的的喀喀湖 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:水洗 的的喀喀湖位于玻利维亚和秘鲁两国交界的科亚奥高原上,是南美洲地势最高、面积最大的淡
相关文章
- 世界屋脊的安地斯之魂——玻利维亚的明日太阳计划
- CaféCentral庄园介绍 08年卓越杯冠军庄园 玻利维亚咖啡风味
- 玻利维亚COE竞赛获奖农场Braulio Luqu介绍
- 玻利维亚咖啡庄园|Takesi庄园介绍|COE竞赛冠军庄园介绍
- 玻利维亚Bolivia精品庄园有机咖啡豆推荐_如何烘焙玻利维亚咖啡豆
- 玻利维亚诺贝托小农批次Jacinto Titirico美景处理厂咖啡豆介绍
- 监狱咖啡还是天堂咖啡?玻利维亚铁皮卡咖啡豆风味如何
- 玻利维亚拉巴斯县永加斯镇水洗铁毕卡咖啡豆_玻利维亚咖啡风味
- 玻利维亚咖啡品牌-Perdo Rodriguez介绍_阿拉西塔庄园日晒瑰夏圆
- 玻利维亚普莱梅拉公平交易咖啡豆介绍_玻利维亚高原咖啡豆好喝吗