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发表于：2024-11-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月19日，咖啡生豆在这里我很坦白也很透明地告诉大家我是如何定生豆售价的；例如：日本总公司在世界各咖啡庄园采购到达日本的进价100元/kg，再加上8元/kg钱（日本仓库分包、人工费等）就是我们上海珈露夢咖啡公司的进价108元/kg，然后加上（运费、海关费用、海关

咖啡生豆在这里我很坦白也很透明地告诉大家我是如何定生豆售价的；

例如：

日本总公司在世界各咖啡庄园采购到达日本的进价100元/kg，

再加上8元/kg钱（日本仓库分包、人工费等）就是我们上海珈露夢咖啡公司的进价108元/kg，

然后加上（运费、海关费用、海关税）乘以10%利润（10%包含了上海仓库分包、人工费等）再乘以1.17增值税就是这次我们的定价。

(日本进价100元/kg + 日本仓库8元/kg + 到上海运费、海关费用、海关税) X 上海仓库1.10 X 增值税1.17 = 在中国的定价:整袋的单价的定价。

咖露梦咖啡馆是一家非常老牌的日式咖啡店了，老板是位日本人，而其中方负责人袁先生则更是属于精品咖啡范畴内的老前辈了，在业内，尤其是在咖啡发烧友的圈子里，享有极高的声誉，我个人虽然一直是接触的意式咖啡，与其交集不多，但依然是非常敬重他们的认知和执着。在业内众所周知的是，做精品咖啡是很难赚钱的，在中国，奢侈品中也就是奢侈级别的咖啡是最难以找到买家的，也有可能是因为咖啡豆本身不具备收藏以及保值增值的作用，所以咖露梦咖啡馆的生意虽然一直还可以，但却始终很难赚钱，这也是国内所有该类型咖啡馆共同的问题。咖露梦的装修风格非常简单，色调较明快，有偏向于商务风格的感觉，店内可以找到你能够在全中国买到的品质和品种最好的咖啡豆，不过价格也是比较吓人的~那里还可以直接购买生豆回家自己烘焙，当然也可以请老板代为烘焙。如果你对日式咖啡或者咖啡豆子比较感兴趣，那不妨过去参观一下，如果你钟情于意大利咖啡，那大可无视咖露梦的存在