创意咖啡机介绍

　　铂富(Breville)BES980、BES860

　　来自澳大利亚的铂富(Breville)在2013年推出了世界上第一台一体化自动手动意式咖啡机。这台咖啡机自带磨豆功能和压粉器，并且外观精美大方，颇具时尚感。这一系列的顶级型号为BES980，采用双锅炉设计，具有15bar的强劲压力保证咖啡萃取的质量，可自由编辑的数控操作面板考虑到了用户的个人需求，并且具有自动清洗与低压输水功能。因为自带磨豆功能，在咖啡制作中，BES980一体式咖啡机的制作速度要明显快于传统手动意式咖啡机。

　　虽然优点众多，但BES980咖啡机的缺点也非常明显，接近两万六千元左右的售价已经可以和高端商用意式咖啡机媲美，而一体化的设计也使得BES980咖啡机没有传统意式咖啡机那么坚固耐用。当然价格上的问题可以通过选择低配置型号BES860咖啡机来解决，七千元左右的售价一下子就亲民了许多。

　　沙漏式咖啡机(Hourglass)

　　虽然咖啡有健胃和提升食欲的过程，但咖啡中的果酸却并不是每个人都乐于享受的。果酸的刺激性虽然不强但有时却会引起胃烧心的症状，这也许是很多人不喜欢单品咖啡的原因。

　　沙漏式咖啡机的出现也许会改变这一现状。沙漏式咖啡机借鉴了冰滴壶的咖啡萃取原理，使用冷水萃取咖啡，这一做法可以减少咖啡中70%以上的果酸含量，并且极大地保留了在热冲煮过程中咖啡大量挥发的香气成分。只是沙漏式咖啡机有一个明显的缺点，制作时间需要12-24个小时。

　　咖啡与茶制作机(Coffee and Tea Maker)

　　在工业设计领域有三位标杆，一位是苹果的乔布斯.伊夫，一位是博朗的迪特尔.拉姆斯，另一位就是正负零的深泽直人。这款咖啡与茶制作机出自深泽直人之手，简洁大方的同时也颇具实用性。

　　通过更换不同的滤器就可以冲煮茶与咖啡。

　　卡米尔库卡(Kamil Kurka)的创意咖啡机

　　很难相信这是一台咖啡机，颇具科幻风格的外形很容易让人联想到星际迷航中的企业号飞船。并且这款这款咖啡机有多种颜色可选。虽然外形酷炫但归根结底它只是一台普通的咖啡机而已。