咖啡制作 花式咖啡 皇家咖啡

据说这款咖啡是拿破仑发明的，咖啡里加入了拿大人最爱的白兰地，真实性就有待考证了。但是不论咖啡厅还是特色的咖啡小店都能看见这款咖啡的身影，因为它的确非常受欢迎，加热后的白兰地的酒香混合着咖啡的香气涌入鼻端，怎一个香字了得。如果你喜欢酒和咖啡的搭配，老曹把这款同样出色的君度酒搭咖啡介绍与你。

皇家咖啡材料:

皇家咖啡匙1支

单品热咖啡160㏄

白兰地15㏄

冰糖少许商用可以换方糖

皇家咖啡作法：

1.单品热咖啡倒入咖啡杯中。

2.在皇家咖啡匙里加入少许冰糖，并架放在作法1咖啡杯上。

3.将白兰地倒入作法2皇家咖啡匙上，并点上火让燃烧的白兰地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。