巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区处理法口感介绍

发表于：2025-02-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年02月23日，巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区处理法口感介绍处理得宜的日晒豆，风味丰富，甜味更佳；但日晒很容易有杂質，不容易区分未熟豆是缺点。我们在选豆时，通常会在大批量下單前，先小量的采購和品尝，等大批貨到再小量烘豆和品尝一次，前后杯測來決定

巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区处理法口感介绍
处理得宜的日晒豆，风味丰富，甜味更佳；但日晒很容易有杂質，不容易区分未熟豆是缺点。我们在选豆时，通常会在大批量下單前，先小量的采購和品尝，等大批貨到再小量烘豆和品尝一次，前后杯測來決定此次的豆子是否一致水平【产国】：巴西(Brazil) 【产区】：喜拉朵(Cerrado) 【庄园】：巴乌庄园(Fazenda Bau) 【品种】：黄波旁Yellow Bourbon 【等级】： NY.2 【生长海拔】：1100-1200M 【处理方式】：日晒法 Natural

品名：巴西黄波旁Brazil Chacal Estate Yellow Bourbon

规格：227克

生豆产国：巴西

产区：米纳斯Minas Llicinea

庄园：瀑布庄园

品种：黄波旁

等级：2 d/300gr, 17-18目

产地高度：1200m~ 1380m

处理方式：日晒

烘焙程度：中深焙

口感特性：甜美柔畅的果实甜感，明显的坚果风味，均衡柔顺的酸度，苦感微弱干净，含有浓郁的巧克力香气和坚果风味，口感明亮清爽。