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惊!用活塞运动就能做意式咖啡?老司机带你嘿嘿嘿

发表于:2024-12-28 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月28日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 又到了充满干(fan)劲(kun)的周一,大家是不是也和小雷一样,上午坐在办公桌前,不自觉的张开了嘴,大口呼吸只属于周一的新鲜空气。表情如下: 相信在这个时候很多小伙伴会选择弄一杯咖啡来提提神

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又到了充满干(fan)劲(kun)的周一,大家是不是也和小雷一样,上午坐在办公桌前,不自觉的张开了嘴,大口呼吸只属于周一的新鲜空气。表情如下:

  相信在这个时候很多小伙伴会选择弄一杯咖啡来提提神。其实适量饮用咖啡对身体还是有一定的益处,咖啡能够消除疲劳,预防胆结石,甚至还可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。

  咖啡本身是没有问题,但速溶咖啡就例外了。要知道,速溶咖啡一般采用最次等的咖啡豆生产,在加工过程中咖啡的香味物质大多消失殆尽,多数厂商会在生产过程中会加入各种香料保持香气,因此速溶咖啡约等于人工提取的苦味香料。

  更糟糕的是咖啡伴侣!咖啡伴侣也就是所谓的奶精。奶精中含有大量的反式脂肪酸,敲重点!!反式脂肪酸会抑制婴幼儿的生长发育,诱发心血管疾病,和导致癌症的发生,尤其对心血管的危害极大。

  所以,爱喝咖啡的小伙伴,为了健康,一定要抛弃市面上的各种廉价速溶咖啡,一定要喝,就喝点好的吧。小雷这里建议大家选用天然的咖啡豆磨粉冲泡,简单的手冲咖啡口感更好,也很容易操作。而小雷也特意为大家搜寻到一款容易操作,只需要简单的活塞运动就能把咖啡做好的Staresso二代迷你咖啡机!

  便携设计,方便可拆卸

  第一眼看上去,这台咖啡机是不是很像一个保温水杯。事实上,它也只有一个保温水杯的大小。看上去结构挺复杂,但它的各个部位都是可以拆卸的。

  最上面这个部分就是压力杆,我们需要按压这个才能施加压力,把咖啡萃取出来。这也是我们进行活塞运动的地方。压力杆的金属按钮是伸缩的,轻轻旋转后弹起,使用后下压旋转即可锁上。

  中间部分,用防滑胶包裹的就是用来储水的地方,压力水仓的容积是80ml,手感握起来很舒适,而且隔热不烫手。

  下部则是盛放咖啡粉的地方,采用的是不锈钢的内胆。

  最后的玻璃杯,则是盛放咖啡地方,我们制作出来的咖啡杯都将会滴入这个杯子之中。

  简易操作,2分钟意式咖啡到手

  说了这么多,还是看看这款咖啡机具体是怎么操作的吧。

  拿下压力水仓并拧下中间部分,取出咖啡粉过滤器。然后.把咖啡粉倒入过滤器中。值得一提的是,过滤器同样适用雀巢咖啡胶囊。

  咖啡粉过滤器放回,拧紧。.拧下最上部压力水仓的盖子,倒入热水(8分满)。

  旋转盖子上的金属按钮,压杆会自动升起。接下来就可以开始活塞运动了,活塞活塞活塞咖啡就缓缓注入到底部咖啡杯中了。

  一张动图说明一切。

  最后萃取出来的咖啡还漂浮着一层浓浓的咖啡油脂,看着都觉得香!

  这个机器除了能萃取咖啡以外,还可以用来打奶泡!把牛奶倒进杯子中,盖上金属压杆,反复活塞活塞,浓浓白色液体奶泡就出来了。。出来了?污!

  怎么样,是不是很方便呢?小雷也这么觉得,嘿嘿。

2017-05-23 10:32:58
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