克莱斯德尔牙买加蓝山咖啡价格 克莱斯德尔庄园最优质咖啡豆特点

克莱斯德尔牙买加蓝山咖啡价格贵吗 ？克莱斯德尔庄园最优质咖啡豆特点是什么？

 

克莱斯德尔牙买加蓝山咖啡价格售价NT $ 2000。

 

全世界真正的100％纯牙买加蓝山咖啡是指牙买加东部蓝山山脉（海拔3,000-5000英呎），经牙买加政府界定之范围内所生产的咖啡，从此范围具备有独特和优良的咖啡生产条件，肥沃和排水性良好的火山土壤，充沛的热带雨量和终年浓罩的晨曦。

 

起源于1700年代从英国到牙买加的Dr.Colin McClart，在此成立了克莱斯德尔庄园，是牙买加第一座为了种植商业用咖啡豆而设立的庄园，由于Dr.Colin McClart的成功，其他牙买加农民起而效仿，竞相投入，在克莱斯德尔庄园附近种植生产咖啡豆。庄园位于牙买加蓝山St.Andrew行政区，平均海拔3480英呎，依偎在牙买加最大的国家公园及森林保护区的山脊旁，这个地区位于蓝山咖啡区的中心地带，因此也有「蓝山之心」的美誉。

 

克莱斯德尔庄园的顶级蓝山咖啡，选用的是全球阿拉比卡品种中，最优质的Typica纯种豆，Typica种的咖啡树，品质第一，但因果实产量较少，成本高，利润却不高，大部份咖啡生产国往往不愿种植;但为了全球热爱蓝山咖啡的鉴赏家，及不负牙买加蓝山NO.1盛名，克莱斯德尔庄园以第一品质来换取蓝山产量;以有机肥料（鸡，牛粪）栽种，而非化肥，以人工拔除杂草，不以除草剂喷洒，以人力一颗颗从树上采收，只因每颗豆子都很珍贵，洗净晒干后，再以手工拣选豆子，凡外表有损伤或大小不符标准者都忍痛淘汰，最后，用橡木桶包装，保存豆子原始风味，全世界只有100％纯牙买加蓝山咖啡享有此挑剔规格，只为第一。