咖啡常识 精品咖啡豆的10个必备要素
发表于:2024-11-14 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月14日,1、必须为至少90%为含波旁(bourbon)、帕卡马拉(Pacamara)或马拉芶嗨(Maragogipe)总类之咖啡 2、100%完全成熟成红酒颜色 3、制造过程与其它咖啡分开作业,避免参杂其它较差的咖啡以确保其优良质量 4、用干净新鲜水洗涤 5、100%日晒 6、手工采果实及洗涤 7、确
1、必须为至少90%为含波旁(bourbon)、帕卡马拉(Pacamara)或马拉芶嗨(Maragogipe)总类之咖啡
2、100%完全成熟成红酒颜色
3、制造过程与其它咖啡分开作业,避免参杂其它较差的咖啡以确保其优良质量
4、用干净新鲜水洗涤
5、100%日晒
6、手工采果实及洗涤
7、确定每颗豆子无瑕疵
8、生豆必须成为蓝绿色
9、有完善安全的包装
10、平均湿度不超过12%
2014-11-20 16:39:09