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咖啡常识 精品咖啡豆的10个必备要素

发表于:2024-11-14 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月14日,1、必须为至少90%为含波旁(bourbon)、帕卡马拉(Pacamara)或马拉芶嗨(Maragogipe)总类之咖啡 2、100%完全成熟成红酒颜色 3、制造过程与其它咖啡分开作业,避免参杂其它较差的咖啡以确保其优良质量 4、用干净新鲜水洗涤 5、100%日晒 6、手工采果实及洗涤 7、确

  1、必须为至少90%为含波旁(bourbon)、帕卡马拉(Pacamara)或马拉芶嗨(Maragogipe)总类之咖啡

  2、100%完全成熟成红酒颜色

  3、制造过程与其它咖啡分开作业,避免参杂其它较差的咖啡以确保其优良质量

  4、用干净新鲜水洗涤

  5、100%日晒

  6、手工采果实及洗涤

  7、确定每颗豆子无瑕疵

  8、生豆必须成为蓝绿色

  9、有完善安全的包装

  10、平均湿度不超过12%

2014-11-20 16:39:09
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