哥伦比亚考卡省考卡的风味描述和特色?有花香吗?什么产区?
发表于:2024-11-02 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月02日,哥伦比亚考卡省考卡的风味描述和特色?有花香吗?什么产区? 品名:哥伦比亚 考卡 产地 / 庄园:考卡 生产地理环境:1500-2100公尺 处理方式:全水洗后,棚架日晒干燥 口感特式:均衡 , 带苹果酸 及 焦糖味 介绍:哥伦比亚库卡(Cauca)产区,海拔高度约在1500
哥伦比亚考卡省考卡的风味描述和特色?有花香吗?什么产区?
品名:哥伦比亚 考卡
产地 / 庄园:考卡
生产地理环境:1500-2100公尺
处理方式:全水洗后,棚架日晒干燥
口感特式:均衡 , 带苹果酸 及 焦糖味
介绍:哥伦比亚库卡(Cauca)产区,海拔高度约在1500-2100公尺。多变的山区地形及气候,咖啡生产缓慢但也造就了这款味道浓郁、风味均衡的哥伦比亚咖啡。
产区四周为高山环绕,雄伟的高山阻挡了来自太平洋的气流与水汽,也阻挡了来自南方的信风,从而令产区保持平稳的气候。靠近赤道,阳光充足。平稳的气候与充足的日照为咖啡品质的稳定提供了保障。
考卡咖啡由人工采摘、水洗处理,此外,在众多咖啡产区为了追求良好的抗病能力与更高产量而纷纷将咖啡古老品种更新为新品种的大环境下,考谷产区难得的以卡杜拉Caturra种居多,此外还有铁皮卡typica与波旁Bourbon古种。
一般单品豆总有一些较缺乏的风味,但是这款咖啡非常均衡,酸、香、苦、甘、醇兼备。
浓郁的香气中带着淡淡的巧克力坚果风味,冲煮之后香味依旧逼人。入口感觉就是醇厚,接着是一丝细微像巧克力般的苦,瞬间化开后转甘甜。紧跟着是成熟的果酸,有点热带水果风味,然后就是一股甜味涌上下颚两侧。相当顺口、均衡的风味
2018-06-11 15:56:59
哥伦比亚
考卡省
考卡
风味
描述
特色
花香
什么
产区
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
咖啡豆
耶加雪菲
咖啡网
手磨咖啡
云南咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
咖啡
瑰夏咖啡
精品咖啡豆
花魁咖啡
咖啡豆
耶加雪菲
咖啡网
手磨咖啡
云南咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
咖啡
瑰夏咖啡
精品咖啡豆
花魁咖啡
- 上一篇
尼加拉瓜 水洗 薇拉莎琪 (波旁天然变种) 尼加拉瓜咖啡风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017 【薇拉莎琪】 尼加拉瓜 水洗 薇拉莎琪 (波旁天然变种) Nicaragua F/W VILLA SARCHI SHB EP Madriz - Bourbon Natural Mutation 2014 年.第15 名.2017 年.第10 名 C.o.E.
- 下一篇
星巴克猫爪玻璃杯多少钱 星巴克咖啡豆产地不同咖啡味道如何
星巴克的当日咖啡口味有几十种之多,根据不同产地的咖啡豆,配上不同的酿造工艺、手法而产生不同的口味,星巴克不同咖啡味道也不同。 星巴克推出一款猫爪杯,引起消费者关注,抢购猫爪杯也在网上掀起了一波讨论,星巴克客服人员说,公司也知道这款猫爪杯目前
相关文章
- 非洲咖啡豆特点-埃塞俄比亚 西部产区(咖法、利姆、吉马、班齐马吉、阿瑞查)和东部产区 哈拉
- 花魁咖啡豆是什么 花魁咖啡为什么叫花魁?它的产地是哪里
- 手冲十大最好喝的咖啡豆 精品咖啡豆都有哪些国家产区
- 云南咖啡哪家好 云南花果山口感香味 云南咖啡种类和价格
- 危地马拉花神咖啡豆风味口感特点描述
- 如何弄懂瑰夏咖啡豆的分级档次划分 如何冲出瑰夏咖啡独特风味
- 洪都拉斯咖啡产区介绍和咖啡豆的特点口感 风味描述 咖啡处理法介绍
- 云南咖啡豆都是特殊处理法香精豆吗?卡蒂姆精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
- 耶加雪菲沃卡咖啡豆产区 风味和口感特点的介绍 手冲冲煮手法教程
- 非洲埃塞俄比亚咖啡豆手冲耶加雪菲有什么基本风味特点和优势