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咖啡滤纸折叠方法——磨豆咖啡机的使用方法

发表于：2024-12-31 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月31日，咖啡滤纸折叠方法磨豆咖啡机的使用方法咖啡滤纸折叠方法磨豆咖啡机的使用方法 1.一人份需咖啡粉10~12克，开水约120毫升。 2.喜欢清淡味的人，粉量8克；喜欢浓苦为的人，粉量12克左右，自己尝试调节吧。 3.开水注入杯中七八分满会比较容易操作，开水量因人数

咖啡滤纸折叠方法——磨豆咖啡机的使用方法

咖啡滤纸折叠方法——磨豆咖啡机的使用方法

1.一人份需咖啡粉10~12克，开水约120毫升。

2.喜欢清淡味的人，粉量8克；喜欢浓苦为的人，粉量12克左右，自己尝试调节吧。

3.开水注入杯中七八分满会比较容易操作，开水量因人数多少而决定。

4.过滤的咖啡也不要滴落到最后一滴，稍有残留，最后那些可能有杂质、杂味渣渣哦。

5.将烧杯加温而不倒沸腾的程度再注入咖啡杯。

6.这种方法和虹吸式一样，技术很重要。一开始可能冲出来的咖啡酸味很重，除了出水量不好控制之外，还和咖啡本身的品质（新鲜程度）以及颗粒粗细度有很大的关系。

7.最好用专业的细口咖啡壶加水，口尖，可以使开水垂直倒于咖啡粉上，普通水壶水量太大

1.将滤纸折成漏斗状。

2.放置于用热水加温过的咖啡壶（过滤器）上，然后将研磨好的中研磨咖啡粉（一人份约两勺，12克左右）放置滤纸上。

3.再将煮好的开水（95摄氏度）由中心轻轻倒入。

4.咖啡也收到引力作用滴下来，静候25秒。

5.再注入第二次开水。

6.等到咖啡粉末再次膨胀且咖啡开始向下方的壶中低落时，要注意注入的水量，若水量太多咖啡稀薄清单，若水量过少则苦味强。

7.最后，当咖啡液完全滴入下方的壶中，即可将滤纸移开。

8.将咖啡倒入已经温好的精美咖啡杯中就OK了

2016-11-12 11:59:53

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