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蒸汽加压煮咖啡器意大利风味

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，【特征】蒸汽加压煮咖啡器，其特征乃是利用蒸汽压力瞬间将咖啡液抽出。浓苦蒸汽咖啡是各类咖啡的基本，随年月的增加更受欢迎。【冲泡前的准备】 ●为了提高抽出效果，要将放入桶子内的咖啡粉压硬，而上半部的水壶蒸汽不要使其漏掉，要好好地盖

　　【特征】

　　蒸汽加压煮咖啡器，其特征乃是利用蒸汽压力瞬间将咖啡液抽出。浓苦蒸汽咖啡是各类咖啡的基本，随年月的增加更受欢迎。

　　【冲泡前的准备】

　　●为了提高抽出效果，要将放入桶子内的咖啡粉压硬，而上半部的水壶蒸汽不要使其漏掉，要好好地盖住。

　　●配合人数使用。须使用比人数还大的容量器具，若蒸汽压微弱，所抽出的咖啡会不可口。

　　【冲泡方法】

　　1.下半部的袋子里注入所需人数份量的开水，再将深烘培与细研磨的桶子，约一人份6～8克，从上面轻轻压挤。

　　2.上半部的壶子和桶子与下部的壶子组合。特别在上半部的壶子须好好地栓紧。

　　3.组好后的器具家伙。下半部水壶的开水沸腾后水管会上升，空后从火上拿下。(从粉层通过热开水往上喷在上半部水壶中的咖啡液会被抽出)。

　　4.器具非常烫，所以要注意部被烫伤，再注入事先保温的杯子里。

2015-06-20 20:43:01

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