参观东京自家烘焙的咖啡馆CaffeCalmo
发表于:2024-12-28 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月28日,我们主要的任务是参观一些自家烘焙的咖啡馆,其中有一家咖啡馆的名字叫“caffe calmo”,日文的发音〔カルモ〕和我们公司是一模一样的。
今天(2011年9月26日)我们主要的任务是参观一些自家烘焙的咖啡馆,其中有一家咖啡馆的名字叫“caffe calmo”,日文的发音〔カルモ〕和我们公司是一模一样的。明亮的颜色令人眼前一亮,关键是店铺内新购的一台全自动的烘焙机,大红的颜色非常夺人眼球!
这台耀眼的烘焙机,现在由著名的咖啡大师田口护的公司代理经销,不光操作可以由电脑控制,烘焙的即时数据可以由烘焙机直接向电脑输出,以便储存和分析。咖啡展上也有这台机器,价格也同样夺人眼球的:日元600万左右。
电脑控制的烘焙机可能是以后的流行趋势,这次展会上由富士咖机推出的小型烘焙机也是电脑控制的,看来烘焙机也将步入“傻瓜”机的时代,只是这样先进的机器恐怕还是无法吸引那些享受烘焙、讲究感受的技术烘焙师的吧!
caffe calmo门口
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