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巴拿马瑰夏咖啡为什么贵瑰夏咖啡什么档次瑰夏咖啡豆特点故事

发表于：2024-11-24 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月24日，早在2004年，一种新的咖啡豆就开始向世界展示。自1997年以来，在当年的巴拿马最佳拔罐比赛中，这是一个备受推崇的赛事，以前不知名的咖啡豆无处可来，以难以置信的高评分获得主要奖项。从那以后，bean经常在国际比赛中领跑该领域，并继续获得无数奖项。它连

　　早在2004年，一种新的咖啡豆就开始向世界展示。自1997年以来，在当年的巴拿马最佳拔罐比赛中，这是一个备受推崇的赛事，以前不知名的咖啡豆无处可来，以难以置信的高评分获得主要奖项。

　　从那以后，bean经常在国际比赛中领跑该领域，并继续获得无数奖项。它连续三年在美国专业咖啡协会烘焙商协会中获得第一名。该豆已成为国际咖啡师比赛中世界级咖啡师的首选武器，在2017年，一批来自Hacienda La Esmerelda的Panama Geisha豆以惊人的601美元/磅的价格打破了先前的纪录。

　　为什么瑰夏咖啡这么贵？瑰夏咖啡什么档次？

　　瑰夏豆在2004年被确定为特殊产品的原因是其在杯测比赛中的表现。对于专业的咖啡品尝者和评委而言，它们的风味非常复杂且独特。据说用最优质的瑰夏豆制成的咖啡会散发出百花香气，并散发出浓郁的果味。

　　一些品尝者注意到浆果，柑橘味，芒果，木瓜，桃，菠萝和番石榴的存在。其他人则提到包括金银花和茉莉的花香，而其他人则发现了橘子，荔枝甚至青椒。大多数人提到佛手柑和橘皮。

　　但是，并不是只有风味才能使顶级瑰夏豆成为世界上最昂贵的豆。瑰夏植物脆弱而气质，尽管它们对疾病有抵抗力，但不容易生长。此外，要获得可制成最优质咖啡的咖啡豆，必须在高海拔地区种植。这就是为什么以前没有发现它们的原因之一：如果它们没有在正确的条件和正确的海拔高度上种植，那么它们产生的豆子就不起什么作用。

　　只有在巴拿马的博克特地区种植豆类时，才可以找到瑰夏豆类的最佳生长条件。巴拿马丘陵和山区的高海拔小气候，肥沃的火山土壤，微风轻拂和凉爽的夜晚相结合，使最精致的艺妓豆得以生长。

　　瑰夏咖啡豆是高维持，低产量的植物，仅在非常有限的条件下才能生长。它们是劳动密集型的，必须手工处理以确保质量。但是，如果在适当的条件下精心培育，则制成的咖啡将是世界上最精致，最独特的咖啡之一。

　　正是这些因素，受限制的生长条件，劳动成本，豆类的稀有性以及最佳实例的风味特征，才意味着这些豆类已成为地球上最有价值的豆类。