精品咖啡豆基础常识 世界著名咖啡豆大全

　　夏威夷科纳

　　咖啡总能跟浪漫联系到一起，咖啡往往能带来爱情，咖啡到咱们中国不是一年两年的事了，对于咖啡，你的了解有多少呢?

　　咖啡对于咱们国人来说都认为是一种奢侈的饮料。其实当你成了咖啡的忠实Fans，把咖啡馆搬进家的时候，会发现其实咖啡是一种味美而经济的饮品，给生活带来另样的风情。不过您可别认为搬进家的咖啡就是超市里的那种速溶咖啡，咖啡本身是不溶于水的，而且只有保持绝对的新鲜才能品尝到最够味儿的咖啡。其中保质时间最长的就是咖啡豆，今天我们就来带您看看世界著名的8种咖啡豆，品尝真正的咖啡吧。

　　典型的夏威夷风光，椰树、白沙滩、碧蓝的海，美丽的景色不仅孕育了迷人的夏威夷姑娘，也培育出了世界上最美丽的咖啡豆。科纳咖啡豆具有世界上咖啡豆中最完美的外表，饱满、鲜亮。这种种植在火山山坡上的咖啡豆口味上具有诱人的坚果香味，但是全世界只有1400公顷的土地生产科纳咖啡，因此及其昂贵。如果您疯狂热爱着咖啡，夏威夷科纳绝对不能错过。

　　牙买加蓝山

　　夏威夷科纳咖啡豆您不熟悉的话，想必蓝山咖啡豆您应该如雷灌耳吧。蓝山咖啡就好比是汽车中的劳斯莱斯，小提琴中的斯特拉迪瓦。口味上酸、苦、甘、醇完美的融合在一起，还略带少许的水果香气。蓝山是牙买加的最高峰，只有生长在海拔1500英尺到5000英尺之间的咖啡豆才能被称作真正的蓝山咖啡。因此蓝山咖啡对于普通人来说只能望尘莫及。通常都是在最正式、最高级的场合才会有上好的蓝山咖啡供应。假如你在家用它招待朋友，绝对倍儿有面子。

　　苏门答腊曼特宁

　　曼特宁咖啡豆是亚洲最著名，也是销量最高的咖啡，但是它的外表却算得上是世界上最丑陋的。曼特宁的品质参差不齐，需要精细的人工挑选，但往往会有漏网之鱼的出现，因此曼特宁也被称为最具有争议的咖啡。虽说曼特宁的表面功夫做得不好，但口味上却是没得说，它无比香醇，带着阳刚的气息，非常浓厚，很多男士都视曼特宁为最爱。

　　哥伦比亚特级

　　哥伦比亚是世界咖啡第二生产大国，是阿拉比卡咖啡第一出口国。哥伦比亚特级咖啡豆是阿拉比卡咖啡中一个具有代表性的优良品种。哥伦比亚从1808年开始种植咖啡，国家对咖啡工业实行了严格的保护制度，因此在质量方面哥伦比亚咖啡有着世界其他国家咖啡不可比拟的赞誉。哥伦比亚咖啡口感上常被用“柔滑”这个词来形容，是适合一整天饮用的咖啡。

　　肯尼亚AA

　　还记得《走出非洲》里面那位迷人的女咖啡种植园主么?黄白的亚麻裙、动人的非洲风光、壮丽的日落。肯尼亚咖啡借着电影的东风以及自身美妙绝伦的芬芳，均衡可口的酸度，均匀的颗粒和极佳的水果味迅速在世界上风靡起来，勤劳的肯尼亚人民极其认真地对待咖啡业，其中AA等级的咖啡是非常适合日常饮用的中高档次品种。

　　埃塞俄比亚哈拉尔

　　哈拉尔是埃塞俄比亚的一座历史悠久的古城，也是伊斯兰教四大圣城之一。6世纪的时候埃塞俄比亚人民开始把咖啡跟香料一起咀嚼，到了13世纪中叶，就已经开始使用平锅焙制咖啡了，可以说埃塞俄比亚引领着世界咖啡的发展。可想而知哈拉尔咖啡如何了，它味道厚重，并有强烈的酒香，余味还有奇妙的黑巧克力香味，最重要的，哈拉尔咖啡是世界上咖啡因含量最低的咖啡。在咖啡和健康问题之间游离不定的您，就来试试哈拉尔吧。

　　也门摩卡

　　也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，摩卡咖啡的名字也源于此。也门摩卡有一种特殊的辛辣味，细品还会有巧克力的浓香。即便是在农业高度发达的今天，也门的咖啡种植者也抵制使用人工化学肥料，并且也门摩卡是唯一一种至今仍然使用人工编织稻草袋来运输的咖啡豆。如果你是一位纯粹的自然主义者，也门摩卡绝对是最好的选择。

　　波旁山度士

　　巴西是世界上最大的咖啡生产国，其中波旁山度士咖啡被广泛的应用到意大利浓缩咖啡的制作中，它能在意浓咖啡的表面形成金黄色的泡沫，并使咖啡带有微甜的口味。实际上波旁山度士并没有一种非常突出的味道，而是将咖啡的多种味道混合到一起，充分考验你的味蕾将它们分离出来。如果你追求味觉的最高境界，那么接受波旁山度士的挑战吧。