哥伦比亚单品咖啡豆产区乌伊拉产区咖啡的特点和风味介绍

咖啡成了大家喜爱的饮品了，人对咖啡的追求也越来越高了，从刚开始的喜欢速溶咖啡到单品咖啡，再到精品咖啡，甚至是更高级的精品咖啡，如：瑰夏咖啡或是蓝山咖啡。哥伦比亚经典优质咖啡产区之一，Huila，国内多译作“慧兰”，百度相关国家介绍中译作“乌伊拉”，而huila一词的西班牙语发音是/wila/“威拉”，所以，是更中意哪个嘞~

我们介绍一下这个黑咖啡的单品咖啡产区 Huila产区简介

Huila省，位于哥伦比亚西南部，面积19890km²，人口（2013）约113万，境内除了有玛格达莱纳河，还有哥伦比亚第二高峰the Nevado Huila Volcano。首都内瓦（Neiva），北纬2°59′55”西经75°18′16”，位于玛格达莱纳河右岸，东北距首都波哥大240公里。前街的蕙兰咖啡就来自于该产区。Huila产区也和其他南部精品产区类似，咖啡多由小农户种植，通常农场面积都在10英亩以下，多为2-3英亩（acre，英亩，1英亩=4047平米=6.07亩）。

哥伦比亚现有咖啡种植区域大体分为两部：北部产区，包括传统的MAM区域以及首都波哥大周边在内的东部产区，依然是大宗商业阿拉比卡的重要产区。同时，南部产区，是以Narino、Huila、Cauca、Tolima组成的当红精品咖啡产地阵容。Huila作为哥伦比亚精品咖啡的重要产区，产地多分布在两座山脉的山坡，地形微气候等有利因素不止造就了huila咖啡的优质风味，也造就了许多知名的小产区，sub-region或者micro-region，如San Augustin、El Pital等。

这次推出的单一产区是哥伦比亚南部乌伊拉的单品咖啡，这支豆子属于极品等级，而且采用的是水洗处理，中深烘焙的呈度，保留咖啡豆本身天然的香气与果酸。

全家这杯单一产区哥伦比亚乌伊拉单品咖啡

喝一口全家这杯单一产区哥伦比亚乌伊拉单品咖啡，立刻感受到果酸清晰、口感醇厚、层此感丰富鲜明，前段、中段、后段分别呈现出不同的特色与风味，厚实却不苦涩，微微的苦被明显的酸度所覆盖，喝完一口之后，回甘的清楚感受持续，整体风味与全家自己的经典美式咖啡有一段很大的差距，虽然这杯哥伦比亚乌伊拉单品价格，较经典美式咖啡高出许多百分比，小杯S 价格为50 元，中杯M 的价格则为70 元，但是价格的差异其实也反映在咖啡本身的水准上，要怎么选择就看消费者自己的决定啰！