比利时皇家咖啡壶的使用方法步骤 比利时皇家咖啡壶使用注意事项
发表于:2025-01-24 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年01月24日,Entries in 比利时皇家咖啡壶 ,这一款咖啡壶有什么样的特点呢?想不想了解一下!一起来看一下吧! Entries in 比利时皇家咖啡壶 『使用方法』: 1.虹吸管滤器榜上滤布,放入玻璃杯内,对准容器中心,同时压仅剩水气上方塞孔。 2.盛水器装热水(400cc)并转紧
『使用方法』:
1.虹吸管滤器榜上滤布,放入玻璃杯内,对准容器中心,同时压仅剩水气上方塞孔。
2.盛水器装热水(400cc)并转紧注水口旋纽。 (水龙头呈关闭状态)
3.酒精座装约7分满的酒精,并调整灯蕊高度(约高出灯座0.5公分)。
4.咖啡粉磨细一点,咖啡匙四平匙,放入玻璃杯中,并将粉玻平。
5.将重力锤往下压,酒精灯盖打开,与盛水器自然卡住后再点火。
6.盛水器内因酒精加热蒸气压力增大,使热水流到玻璃杯内。此时盛水器因重量减轻而上升,酒精灯盖自然关闭。又因为温度下降压力减轻加上虹吸原理,煮好的咖啡回到盛水器中。
7.确认玻璃杯内的水都吸回盛水器后,稍微将注水口旋扭转松,转开水龙头即可喝咖啡了。
『试试看』:
可以改变粉的粗细,粉的多寡来改变咖啡的浓度。 (详情可参考赛风单元)不过注意新鲜的咖啡粉粉量不要过多,容易在接触热水后膨胀溢出。
若想延长浸泡时间可以用手压着盛水器,不要压超过30秒,以免空烧盛水器过久。
【注意事项】
安全起见,补充酒精时要注意事项。
酒精灯必须熄火才可以补充。
尽量在水槽或无易燃物的地方补充酒精,补充完后擦拭外围。
使用后确定盛水器内保持干燥,避免潮湿产生异味。
如果盛水器内因潮湿产生异味,可以用柠檬酸浸泡洗净。
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:大马合作社 ■产区:耶家雪菲 ■处理法:Wash水洗 ■采收期:2014年到达 ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■外观:17-18screen ■等级:Gr1 杯测纪录: 大马合作社为 YCFCU 合
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