精品咖啡学 详解什么是咖啡拉花

　　在欧洲，“Latte”是牛奶的意思，用牛奶倒入咖啡形成艺术般图案就是“Latte Art”，由此延伸出更广泛的意义，只要是冲煮完的咖啡表面，制作艺术化的图案线条，就算是“Latte Art”，不一定局限于拿铁咖啡“Caffe Latte”，使用各种技巧与方式在咖啡表面形成艺术般图案的咖啡饮品，都可以称之为“Latte Art”。所以“Latte Art”这个名词所代表的意义就是咖啡拉花的艺术。