如何制作一杯现磨咖啡 只比速溶多一步
喝一杯速溶咖啡,怎么样也比不上一杯现磨的咖啡。煮咖啡首先要准备好喝咖啡的器具,之后就开始煮制咖啡。其实咖啡也不是那么难打磨的。
喝一杯速溶咖啡,怎么样也比不上一杯现磨的咖啡,现磨的咖啡味道醇厚醇香,是速溶咖啡花式咖啡无法相比的。在家放松的时候,我们完全可以喝杯现磨的咖啡然后翻翻书看看电影什么的,完全就是种享受。那么,如何在自己家中打磨一杯醇厚的现磨咖啡呢?
首先要准备好喝咖啡的器具,凡事器具都是第一位的,我们要准备好咖啡豆磨豆机,这两样是等下磨咖啡豆用的,然后还有虹吸壶这个是等下制作咖啡的主要工具,想要磨出好喝的咖啡来,搅拌勺也是万万不可少的。然后我们就可以磨豆了。第一步呢,先把咖啡豆放进磨豆机里,放入两勺即可。然后先用开水将我们最重要的打磨咖啡的机器虹吸壶清理干净,然后将水放入壶中,记住必须要中大火来进行加热,等到壶中的热水不再冒泡的时候,我们就可以把咖啡粉放入壶中,然后用咖啡勺进行搅拌,好好确定咖啡粉没有结状物。这些都做好了以后我们就静静等待即可,等到煮了有一分钟后,将虹吸壶轻轻的左右晃晃,然后关火。最后将咖啡倒入杯中,最后在配放一袋奶包或者加入糖包,一杯浓郁的咖啡就新鲜出炉啦!
看了上面的步骤是不是发现咖啡也不是那么难打磨,一杯将咖啡豆打磨成的咖啡真的比花式咖啡和速溶咖啡要醇香浓郁的多,味道也更香醇,最后切记煮完咖啡后要把煮咖啡的器皿都仔仔细细用热水清理,然后放入清水中。切勿将滤布放在干燥的地方。
2015-08-07 17:42:21- 上一篇
喜欢制作咖啡 制作咖啡的数据参考咖啡风味咖啡萃取研究所
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
- 下一篇
国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分
1月14日,第三届普洱咖啡生豆大赛在云南普洱拉开帷幕,评委是来自全球范围内征集的20名经美国咖啡品质研究所(CQI)认定的国际咖啡品质鉴定师(Q-Grader)。1月14日到25日,他们将严格按照SCAA(美国精品咖啡协会)杯品体系的标准,对云南各地选送参赛62支精品咖啡