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商业咖啡豆有什么品种罗布斯塔是什么咖啡豆

发表于：2024-11-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月19日，罗布斯塔种（学名Coffea robusta Linden）在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，较阿拉比卡种有更强的抗病力。不适合阿拉比卡种咖啡生长的高温多湿地带就是罗布斯塔种咖啡生长的地方。罗布斯塔种具有独特的香味与苦味，仅仅占混合咖啡的2%~3%，整杯咖啡就成了罗布

罗布斯塔种（学名Coffea robusta Linden）

在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，较阿拉比卡种有更强的抗病力。不适合阿拉比卡种咖啡生长的高温多湿地带就是罗布斯塔种咖啡生长的地方。罗布斯塔种具有独特的香味与苦味，仅仅占混合咖啡的2%~3%，整杯咖啡就成了罗布斯塔味。它的风味就是如此鲜明强烈，若想直接品尝它恐怕得考虑一下。它一般被用于速溶咖啡、灌装咖啡、液体咖啡等工业生产咖啡上。咖啡因的含量3.2%左右，远高于阿拉比卡种的1.5%。
主要生产国是印度尼西亚、越南以及科特迪瓦、阿尔及利亚、安哥拉为中心的西非诸国，近年来越南更致力于跻身主要咖啡生产国的行列。 2016-05-06 12:42:52

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