古吉咖啡豆多少钱一斤_花蜜咖啡豆好喝吗_古吉咖啡豆怎么喝
发表于:2024-11-15 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月15日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guji是埃塞俄比亚最大的咖啡产区Oromia的一部分,以Oromo族部落的名字命名。Guji区与南部各州(SNNP)接壤,其中包括Gedeo区(Yirgacheffe所在地)和Sidama区。埃塞俄比亚是地球上
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Guji是埃塞俄比亚最大的咖啡产区Oromia的一部分,以Oromo族部落的名字命名。Guji区与南部各州(SNNP)接壤,其中包括Gedeo区(Yirgacheffe所在地)和Sidama区。埃塞俄比亚是地球上咖啡基因多样性最丰富的国家,在森林中都可以找到野生原生品种,此批咖啡樱桃种植的海拔相当惊人,高达1900-2380米,充沛的雨量、肥沃的土壤,加上埃塞俄比亚复杂的古老原生品种,一切条件得天独厚,密实的果实,浓缩般风味,加上控制良好、缓慢细心的处理过程,一举夺得冠军实至名归!Sidamo产区位于埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡豆产区,属于高海拔的气候条件,受到印度洋东南季风影响,干湿季分明、矿物质丰富的风土环境,几乎是为Arabica量身打造的绝佳植地。Ethiopia Sidamo Guji 为手工拣选移除缺陷豆,日晒处理,干香气中展现了热闹的花果甜香以及淡淡杏仁香气,冲煮中有如烤坚果的香气中带著淡淡的柠檬味与甘草的甜香。啜饮入口,酸度明亮,可以感受到明显的茉莉花香,而后伴随著洛神花的酸甜口感,稍凉后有著些许的杉木及柠檬香,最后还有可可般的苦甜余韵,这么有著欢愉层次的咖啡豆,绝对不能错过!2018非洲收获季风味杯测大赛 冠军!Taste of Harvest(TOH)“收获季风味杯测大赛”是由非洲咖啡协会African Fine Coffees Association(AFCA)在非洲产国之间举办的生豆竞赛,类似中南美洲的超凡杯 (Cup of Excellence)。目前有七个成员国,分别是埃塞俄比亚、肯尼亚、乌干达、坦桑尼亚、马拉维、赞比亚、刚果共和国。分成区域的竞赛和整个非洲的竞赛,在预赛先淘汰掉杯测分数低于80分以下的批次。TOH会挑选出各产区最高品质的生豆,由国内评审和国际评审基于美国精品咖啡协会(SCAA)的标准进行杯测及评分,此批次为今年最高分88.58分获得冠军!Guji古吉咖啡产区是埃塞俄比亚最大的咖啡产区Oromia的一部分,以Oromo族部落的名字命名。Guji区与南部各州(SNNP)接壤,其中包括Gedeo区(Yirgacheffe所在地)和Sidama区。埃塞俄比亚是地球上咖啡基因多样性最丰富的国家,在森林中都可以找到野生原生品种,此批咖啡樱桃种植的海拔相当惊人,高达1900-2380米,充沛的雨量、肥沃的土壤,加上埃塞俄比亚复杂的古老原生品种,一切条件得天独厚,密实的果实,浓缩般风味,加上控制良好、缓慢细心的处理过程,一举夺得冠军实至名归!古吉咖啡豆品牌推荐
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西达摩日晒古吉什么味道 西达摩咖啡怎么冲泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装口感: 香醇咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄比
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埃塞西达摩日晒古吉精品咖啡豆起源发展历史文化简介
夏奇索(Shakisso),位于古吉(Guji),奥罗米亚(Oromia)地区南部,紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。这个区域有许多矿坑,是早期用来挖金矿的,所以这个咖啡种植区有很多坑洞。这让人在咖啡种植区域间行走时,充满危险。夏奇索则是古吉/西达莫里独树一格的
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