咖啡常识 咖啡挂耳包冲泡详细操作图解

　　咖啡挂耳包cafe工房咖啡冲泡

　　上海Cafe工房的某某字写得很漂亮，这次也在鄙人要求下，附记来了几个日本Cafe工房咖啡挂耳包，europe blend 欧洲咖啡风味混合。

　　咖啡挂耳包cafe工房的包装密封性能很好，充气密封保护，最大限度的保持咖啡的芳香。拉开咖啡挂耳包以后，找到撕口的地方，就在那排箭头下面，轻轻撕开不要掉出咖啡粉哦，再拉开挂耳挂在咖啡杯上，冲水。

　　开始直冲了一遍水，发现咖啡很淡，后来仔细看了看咖啡挂耳包的操作说明图，才发现咖啡挂耳包的操作方式其实是和手冲滴滤咖啡一样的，必须重复冲泡好几次，才能充分的萃取咖啡的精华。如果发现不够浓郁，就只好冲泡后手工浸泡几次咖啡挂耳包了。

　　btw 如果不撕开咖啡挂耳包，直接放在杯子里泡着，就像袋泡茶一样，咖啡挂耳包岂不是萃取的更加充分?

　　第一次看到这种挂耳包的人，都会觉得它真是一种聪明的设计，而且很方便。这种以挂耳的方式，将咖啡粉过滤滴漏而萃取一杯咖啡的方式，其专利来自于日本，由日本人发明设计及制作。

　　在其内滤袋装入研磨咖啡粉，将旁边的活动式挂耳拉开，挂在咖啡杯的边缘，然后以适当温度的热开水，冲泡过滤出来一杯咖啡。它是一种不织布的材质，且无漂白及萤光剂的残留。

　　咖啡挂耳包冲泡详细操作图解