富有水果风味的布隆迪咖啡风味口感庄园产区特点介绍
发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,布隆迪境内有两大主要民族,为数约只有一成半的图西人(Tutsi)自16世纪以来就一直拥有该国的统治权,控制着主要是由胡图人(Hutu)组成的平民百姓,再加上非常稀少的原住民特瓦人(Twa)。这种少数民族占高位的不正常社会结构埋下国家不稳定的恶种,并且在1
布隆迪境内有两大主要民族,为数约只有一成半的图西人(Tutsi)自16世纪以来就一直拥有该国的统治权,控制着主要是由胡图人(Hutu)组成的平民百姓,再加上非常稀少的原住民特瓦人(Twa)。这种少数民族占高位的不正常社会结构埋下国家不稳定的恶种,并且在1993年10月时到达最高峰。那时刚上任才四个月、布隆迪有史以来第一位胡图人身份的元首,也是首任民选总统的梅尔希奥·恩达达耶(Melchior Ndadaye),遭到主要是图西人控制的军方暗杀。恩达达雅的死,导致全面性的种族冲突,在这场种族冲突中至少有二十万的双方人口遭到屠杀,而当中原来有人口6.5万的图西人被屠杀至剩下5000人不到。这场屠杀一直持续到2002年时主政的图西政府终于在国际的斡旋下与四支不同的胡图叛军签下停战协议,而与最后一支反政府武装组织民族解放力量(法语:Conseil National Pour la Défense de la Démocratie–Forces pour la Défense de la Démocratie,NCDD–FDD)的停火协议,则是在2006年9月7日时于坦桑尼亚首都达累斯萨拉姆签署布隆迪国旗为长方形,长宽之比为5:3。两道交叉的白色宽条将旗面分成四个三角形,上下两个相等,为红色;左右两个相等,为绿色。旗面中央是白色圆地,内有三颗带绿边的红色六角星,呈品字形排列。红色象征为争取自由而斗争牺牲者的鲜血,绿色象征所期望的进步事业,白色代表和平存在于人类中间。三颗星象征“团结、劳动、进步”,同时也代表布隆迪三个部族——胡图族、图西族、特瓦族,三族彼此和平相处共建家园
布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久,大量新旧不一的生豆混合在一起,使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和,并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜,富有水果风味,回味有些许辣味。
布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久,大量新旧不一的生豆混合在一起,使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和,并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜,富有水果风味,回味有些许辣味。
干香气(1-5):不适用
平衡性(1-5):不适用
基础分(50):不适用
总分(最大100):不适用
强度/主要属性:中的偏强/甜蜜,水果风味,辛辣回味。
建议烘焙程度:full city
对比:与肯尼亚咖啡非常类似隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处,这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主,采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃,其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。
布隆迪是一个位于非洲东部与中部交界处的内陆小国,横跨尼罗河与刚果流域,地貌以丘陵和山地为主,具有优秀的咖啡种植海拔高度。布隆迪的咖啡种植历史并不长,其咖啡种植业完全以小型家庭农场的形式进行,品质上差异性很大,并且常年的战乱与社会动荡也使得其咖啡种植业非常混乱。但不得不承认这里拥有出产高品质咖啡的潜力风味:口味醇厚、芳香浓郁,酸度极佳
建议烘烤方法:中度至深度烘烤
★★:良好
布隆迪咖啡的市场:
布隆迪的咖啡产品大多出口到美国、德国、芬兰和日本风味:口味醇厚、芳香浓郁,酸度极佳
建议烘烤方法:中度至深度烘烤
★★:良好
布隆迪咖啡的市场:
布隆迪的咖啡产品大多出口到美国、德国、芬兰和日本
2016-08-26 16:30:14
富有
水果
风味
布隆迪
咖啡
口感
庄园
产区
特点
介绍
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
手磨咖啡
咖啡豆
云南咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
咖啡
耶加雪菲
瑰夏咖啡
精品咖啡豆
花魁咖啡
咖啡网
手磨咖啡
咖啡豆
云南咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
咖啡
耶加雪菲
瑰夏咖啡
精品咖啡豆
花魁咖啡
咖啡网
- 上一篇
布隆迪咖啡风味口感庄园产区特点介绍布隆迪咖啡起源精品咖啡豆
地处东非大裂谷西支南端的坦噶尼喀湖为东非第二大湖。南北长720千米,是世界最长的淡水湖之一,其深度1470米,仅次于贝加尔湖,为世界第二深湖。面积32900平方千米。 南北狭长的坦噶尼喀湖是由于地壳断裂下陷而成的。湖水惟一的出口是卢库加河。 鼓舞 布隆迪
- 下一篇
味道芳香浓郁具有极佳酸度布隆迪咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆
隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是,其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带,这给咖啡生产造成了压力。 布隆迪的咖啡产地: 布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡,几乎都是阿拉伯咖啡豆,而
相关文章
- 布隆迪布坦部合作社风味描述 咖啡中的“土豆味”从何而来
- 布隆迪SEGEC Mpanga 帕恩甲冠军处理厂介绍_日晒布隆迪与水洗区别
- 布隆迪COE第4名红波旁咖啡烘焙建议_星巴克布隆迪咖啡豆同款
- 布隆迪collines柯林斯咖啡豆怎么喝_布隆迪非洲之心咖啡豆风味特
- 布隆迪非洲进口波旁咖啡豆那个牌子好_卡扬扎省彭巴处理厂介绍
- 布隆迪蒲隆精品咖啡豆推荐_卡阳萨省水洗处理美国甜玛丽批次咖啡
- 布隆迪咖啡产区Carza卡尔赞咖啡豆特色介绍_布隆迪有什么咖啡豆
- 布隆迪咖啡豆COE第6名红波旁咖啡豆推荐_布隆迪CoE大赛背景介绍
- 布隆迪Mbirizi咖啡处理厂故事_布隆迪咖啡豆适合什么烘焙度?
- 布隆迪柯雅玛水洗合作社波德加项目实验微批次低温日晒发酵咖啡豆