哥伦比亚原生种介绍 Cascajero庄园传统水洗处理法介绍

发表于：2024-11-15 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月15日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这种Excelso级咖啡来自 Cascajero庄园，这是Coocafisa合作社的成员农场之一。它位于哥伦比亚安蒂奥基亚省Betulia市的La Urraena分区，海拔1,720 masl。伊万达里奥雅培斯（Ivan Dario Yapes）培育了

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这种Excelso级咖啡来自 Cascajero庄园，这是Coocafisa合作社的成员农场之一。它位于哥伦比亚安蒂奥基亚省Betulia市的La Urraena分区，海拔1,720 masl。伊万·达里奥·雅培斯（Ivan Dario Yapes）培育了这个地段，这是Screen 15 Up，完全是哥伦比亚的品种。将咖啡洗涤并发酵24小时，然后在升高的床上干燥6天。

起源：哥伦比亚

地区：安蒂奥基亚