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巴西旱灾未消全球受影响咖啡豆价今年恐再升50%

发表于：2024-12-28 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月28日，巴西供应全球三分一咖啡需求，但2014年巴西的咖啡收成是三年来最差，咖啡价格进一步攀升，曾经升破每磅两美元，星巴克等大型咖啡连锁店，很快就跟随提高咖啡饮品售价。咖啡两大品种，最受市场欢迎是阿拉比卡咖啡豆，这种咖啡品产地在拉丁美洲国家，包括巴西

　　巴西供应全球三分一咖啡需求，但2014年巴西的咖啡收成是三年来最差，咖啡价格进一步攀升，曾经升破每磅两美元，星巴克等大型咖啡连锁店，很快就跟随提高咖啡饮品售价。

　　咖啡两大品种，最受市场欢迎是阿拉比卡咖啡豆，这种咖啡品产地在拉丁美洲国家，包括巴西和哥伦比亚，美国纽约ICE交易所咖啡期货，就是以来自19国的阿拉比卡咖啡豆作为交易。

　　罗布斯塔（Robusta）是全球咖啡生产的第二大品种，占世界咖啡产量约20%左右，入口酸涩味重，主要在印尼等一些热带国家种植，大部分作为即溶咖啡之用。

　　哥伦比亚是全球第三大咖啡产地，也是全球第二大阿拉比卡加啡豆生产国，虽然已经加快产量应付全球对咖啡需求，但哥伦比亚咖啡产量只是巴西的约四分一，即使产量增加，只能暂时纾缓咖啡供应紧张。

　　咖啡生产国的咖啡农，每磅咖啡豆售价至少一美元才有钱赚，如果咖啡豆价格跌至一美元以下，咖啡产国收入可能受到影响，需要调节一下产量支持咖啡价格。咖啡价格受到收成和供求影响，气候和咖啡疾病则是影响收成主要因素。

　　市场忧种植区降雨量不足

　　巴西供应全球最大咖啡产量，收成期每年四月至八月，投资者担心，如果巴西的咖啡种植区降雨量持续不足的话，咖啡豆价格可能重返每磅两美元高价。

　　阿拉比卡咖啡豆价格上周五升3.2%至每磅1.6455美元。商品投资经理看好2015年咖啡市场，预期咖啡价格可以有40%至50%升幅，咖啡期货价格很容易会升见每磅三美元高位，2011年五月咖啡期货升超每磅三美元。

　　咖啡产量供不应求，价格自然上涨，咖啡贸易商和消费者都要捱贵价咖啡。美国J.M.Smucker提高旗下Folgers咖啡品牌售价后，销售即时下跌。

　　咖啡烘焙商和交易商Socafe称，关注今年五月和六月巴西咖啡收成情况，担心到时咖啡价格进一步上升。

2016-12-28 10:08:33

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