用法压壶制作的咖啡最美味--舒尔茨如是说

　　咖啡的制作器具种类较多，他们能够存在自有其存在的道理。究竟何种咖啡器具制作的咖啡最美味?这恐怕是个是个见仁见智的问题。萝卜白菜，各有所爱。

　　星巴克咖啡总裁兼首席执行官霍华德-舒尔茨(Howard Schultz)日前表示，最好喝的咖啡是用法压壶(French Press)在家中制作的。

　　如果舒尔茨拿售价约14美元的1磅装星巴克咖啡豆自己制作咖啡，每杯咖啡仅需要花46美分左右;而消费者在曼哈顿地区的星巴克店内则需花2.01美元才能买到一小杯美式咖啡。

　　星巴克CEO舒尔茨日前在接受美国《商业周刊》采访时指出，法压壶能将咖啡中的各种油类物质、风味和芳香物质等各种成分浸泡出来。他建议消费者不要购买预先磨碎完的咖啡(preground coffee，俗称咖啡粉)。

　　舒尔茨小时候在纽约布鲁克林长大，依靠运动员奖学金读完大学。毕业后在几家公司担任销售，之后进入当时规模较小的星巴克公司。后来他召集一批投资者买下星巴克公司，并用自己的理念将星巴克打造成一个价值几百亿美元的知名品牌。

　　目前，星巴克在50多个国家共有超过5500个咖啡店。2006年，舒尔茨跻身《福布斯》400 富豪榜，以11亿美元的身家名列第354位。据Technomic的数据显示，星巴克是目前仅次于麦当劳和赛百味的全球第三大最畅销餐饮连锁店。自2006年以来，星巴克的年销售额增长了39%，去年创造了98亿美元的销售额。