布隆迪咖啡历史,布隆迪咖啡的口感

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　　布隆迪咖啡历史

　　布隆迪的咖啡于20世纪30年代由比利时人引入,已有70多年的种植历史,现种植面积约6万公顷,主要形式为家庭农户种植。目前布隆迪有近80万农户从事咖啡种植。布隆迪的咖啡主要种植在海拔1250一200()米的山区,白天热,早晚凉,非常适宜咖啡生长,而且所产咖啡品质较好。 布隆迪的咖啡有两个品种:小粒种(Aral)iea)咖啡和中粒种(Robusta)咖啡。中粒种咖啡主要种植在10(刃米以下的低海拔地区,产量仅占4%。1995年是布隆迪咖啡生产产量最高的年份,年产量4.1万吨。咖啡的出口收人占布隆迪全部外贸出口收人的so%,是布隆迪外汇收人的主要来源。

　　布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度，产品大多出口到美国、德国、芬兰和日本。

　　布隆迪咖啡的口感

　　风味：柑橘酸感,柠檬,橘子,杏仁香气

　　风味口感：柑橘酸感,柠檬,橘子,杏仁香气,陈皮气息,干净圆润平衡而余韵悠长。