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哥伦比亚薇拉春天庄园水洗卡杜艾咖啡风味口感香气描述

发表于：2025-01-18 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年01月18日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 167哥伦比亚哥伦比亚薇拉春天庄园水洗卡杜艾薇拉省（Huila）位于哥伦比亚西部，咖啡生长在西部临海山脉与东部山脉交界形成的峡谷斜坡上其中圣奥古斯丁镇（San Augustino）因为有洛斯纳兰霍

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　　167哥伦比亚

　　哥伦比亚薇拉春天庄园水洗卡杜艾

　　薇拉省（Huila）位于哥伦比亚西部，咖啡生长在西部临海山脉与东部山

　　脉交界形成的峡谷斜坡上其中圣奥古斯丁镇（San Augustino）因为有洛斯

　　纳兰霍斯河通过品质最佳，这区域河岸风景优美有大片的花草是蝴蝶与

　　蜂鸟的栖息地，这个区域也是哥伦比亚生产好咖啡的大本营。这个产区

　　许多小农微批次生产的精品咖啡豆是很有产区风味特色。近年来随著国

　　际市场对咖啡品质的重视与对精品咖啡的要求，改以微产区生产组织咖

　　啡小农提供的微批次为主（Micro-regional selections），由数十名小农

　　提供他们的单位收成汇整为一个微批次来销售，品质控制会比较好，也

　　因此更有机会透过逐批杯测挑选出许多品质优异的特定微产区小农咖啡。

　　春天庄园原由Aura Rita Bolanos所拥有的一小片土地开始，随后他又

　　买了3公顷以上的土地，并且将庄园命名为"Primavera"，西班牙文译为

　　"春天"。该庄园位于San Agustin的El Tabor小村中。该庄园曾于于2011

　　年得到哥伦比亚（COE）卓越杯亚军（杯测94.05分），并且以45.10美元/lb的

　　价格，在FOB Colombia创造历史新高的价位。

　　风味：橘皮甜瓜雪松太妃糖巧克力柠檬活泼酸度厚实甜腻的口感

　　国家：哥伦比亚（Colombia）

　　产区：薇拉省（Huila），San Augstin产区

　　生产者：春天庄园（La Primavera）

　　品种：卡杜艾

　　海拔：1600米

　　处理法：传统水洗处理

2017-09-19 18:19:25

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