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坦桑尼亚咖啡特色 坦桑尼亚咖啡品牌介绍

发表于:2024-11-15 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月15日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坦桑尼亚咖啡 :坦桑尼亚咖啡是高级品牌咖啡,最近受到了极大的关注。其实,坦桑尼亚的咖啡,很早就深得欧洲人的喜爱,跻身于名品的行列中。欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡咖啡绅士的别名,中国的咖啡鉴赏家


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坦桑尼亚咖啡:坦桑尼亚咖啡是高级品牌咖啡,最近受到了极大的关注。其实,坦桑尼亚的咖啡,很早就深得欧洲人的喜爱,跻身于名品的行列中。欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡“咖啡绅士”的别名,中国的咖啡鉴赏家更是将它与“咖啡之王”蓝山、“咖啡贵夫人”的摩卡并称为“咖啡三剑客”。
 
坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质。大多数咖啡由小规模农场栽培,生产的咖啡主要用于出口。虽然与邻近的咖啡生产大国-肯尼亚咖啡的香味没有太大的差别,但生产技术或生豆处理设备比肯尼亚落后很多。坦出产于乞力马扎罗山脉附近,海拔1800米的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,得益于火山灰的覆盖和雪水的浇灌,赋予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味无穷。
 
坦桑尼亚咖啡的特色:风味:浓郁爽口,酸度低于肯尼亚咖啡,风味纯正,芳香四溢建议烘烤方法:中度烘烤喝过坦桑尼亚咖啡,总会感觉到嘴角边有一种柔软香醇的泥土味,咖啡美食家常用“野生”或“野性”之类的词形容它,可以说纯正的坦桑尼亚咖啡是“最具非洲特色的咖啡”。
2018-12-17 11:28:09
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