巴西黄波旁咖啡豆的口感风味描述处理法研磨刻度产地简介

发表于：2024-11-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月19日，巴西黄波旁咖啡豆的口感风味描述处理法研磨刻度产地简介巴西主要的咖啡产区为Sulde Minas南米纳斯、Matas de Minas米纳斯东南山林区、Cerrado喜拉朵、Chapadas de Minas米纳斯中北部陵地、Mogiana摩吉安纳、Paran 帕拉纳

巴西黄波旁咖啡豆的口感风味描述处理法研磨刻度产地简介
巴西主要的咖啡产区为Sulde Minas南米纳斯、Matas de Minas米纳斯东南山林区、Cerrado喜拉朵、Chapadas de Minas米纳斯中北部陵地、Mogiana摩吉安纳、Paraná 帕拉纳省、Bahia巴希亚省。有传统品种也有变种品种，像是波旁、Mondo Novo蒙多诺沃、Icatú伊卡图、卡杜艾、Iapar、cultivated卡太依

在巴西众多咖啡品种当中，黄波旁是品质相当杰出的变种之一，一般的波旁会由绿转黄而变红，但黄波旁外观则只会停留在黄色，生长于环境高海拔并经日晒处理的黄波旁风味绝佳

产区：喜拉多

品种：黄波旁

处理法：日晒

风味：清淡的柑橘类果香、浓郁的腰果类坚果香、巧克力甜香

口感：甜美温和的柔顺果酸、厚实甘甜的口感