肯尼亚奇古舒处理厂Kiaguthu信息介绍肯尼亚精品咖啡产业特色

发表于：2024-11-24 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月24日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测师极为推荐的一款肯尼亚微批次精品咖啡肯尼亚精品咖啡产业与一般不同，多以小农、湿式处理厂和合作社的结合的形态，农民会将采收过后的咖啡樱桃，在最短时间内送到附近配合的处理厂或是合作社

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　　杯测师极为推荐的一款肯尼亚微批次精品咖啡

　　肯尼亚精品咖啡产业与一般不同，多以小农、湿式处理厂和合作社的结合的形态，农民会将采收过后的咖啡樱桃，在最短时间内送到附近配合的处理厂或是合作社。同时合作社也会定期派人员辅导当地农民，确保每位生产者能够有专业的栽种技术，以维持咖啡品质。奇古舒（KIAGUTHU）处理场于1964年成立，海拔高度约1850M，位在涅里区中部的Karuthi地区，座落在两条河流之间－源自阿伯德尔山脉的Rwarai河和Chinga河，是肯尼亚传统种植咖啡与茶的区域，种植面积约133亩。处理厂成员共约550人左右，其中男性成员将近八成。KIAGUTHU处理场隶属于Othaya农民合作社，合作社向世界银行申请补助金，聘请顾问提供成员农学相关的专业训练，也建立专属品种育苗圃及实验室，能够实行品种研发等相关研究。

　　肯尼亚_奇古舒 AA TOP风味描述

　　口感描述：黑醋栗、黑枣、深色水果、蓝莓果酱、红葡萄、香料、柠檬皮，Body相当厚实。

　　咖啡36味香气:树木味、奶油味、枫糖味、咖啡果肉味、柠檬柑橘味、黑醋栗味

2017-11-21 12:03:53

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