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精品咖啡非洲之星西达摩产品介绍 西达摩咖啡手冲建议参数

发表于:2024-12-21 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月21日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 非洲之星 西达摩 古吉一级 Ethiopia Star Sidamo GUJI G-1 W ashed 产品介绍 非洲之星为埃塞俄比亚知名的咖啡出口商,拥有自有品牌,目前已是第三代接手的家族企业。创办者Yanni Georgalis 自12岁时

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非洲之星西达摩古吉一级 Ethiopia Star Sidamo GUJI G-1 W
ashed

 
产品介绍
 
非洲之星为埃塞俄比亚知名的咖啡出口商,拥有自有品牌,目前已是第三代接手的家族企业。创办者Yanni Georgalis 自12岁时开始接触咖啡业,主要工作为印制麻袋跟秤重包装。1972年创立非洲之星公司,推广摩卡咖啡,一开始的创业并不是那么容易,为了应付多变活跃的咖啡市场,非洲之星除了开发属于自己的农田不断试验,琢磨种植工艺与方法,到最后的烘焙技术,都已经可以一条龙的掌握流程。因为拥有自己的农田,可提供生产履历,进而将此品牌推向全世界。
 
品 种 : 原生种 Heirloom
 
等 级 : G-1
 
产 区 : 西达摩地区(Sidamo) 古吉(Guji) 
 
海 拔 : 1,800 —— 2,200 m
 
精制方式 : 水洗处理法
 
参考风味 : 细致花香、柑橘酸、干净多汁酸感
 
规格:
 
Grade-1/水洗处理法
 
 
2017-12-10 16:29:52
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