瑰夏咖啡哪里最知名最好喝 巴拿马瑰夏咖啡可以做意式吗?
发表于:2024-11-05 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月05日,巴拿马博克特-艺ish咖啡是在巴拿马北部博克特地区种植的特种咖啡,被认为是世界上最昂贵的咖啡-2019年,该豆打破了所有记录,在拍卖会上以每磅1,000美元的价格出售-而且每年它都吸引来自韩国的爱好咖啡的买家。 我们永远不会在商品水平上竞争。我们为这片风
巴拿马博克特-艺ish咖啡是在巴拿马北部博克特地区种植的特种咖啡,被认为是世界上最昂贵的咖啡-2019年,该豆打破了所有记录,在拍卖会上以每磅1,000美元的价格出售-而且每年它都吸引来自韩国的爱好咖啡的买家。
“我们永远不会在商品水平上竞争。我们为这片风土感到幸运,我们是特色菜和奢侈品,这是我们的利基市场,这是我们在市场中的利基市场。并且我们有一个针对该市场的利基市场。在亚洲,但它正在全球范围内开放,” Longboard Specialty Coffee生产商Justin Boudeman说。
“巴拿马咖啡的味道非常特别,这可能是因为它介于太平洋和大西洋之间,并且是非常特殊的气候和条件的结果。艺ish巴拿马咖啡是众所周知的,这就是为什么我拥有来这里寻找这种特殊的咖啡风味,”马瑞斯特拉烘焙与咖啡实验室首席执行官Jung Jung Lee也说。
艺妓是一种罕见的咖啡品种,仅在非常特殊的条件下才能发挥出色。它是在咖啡的发源地埃塞俄比亚发现的,最早发现于1930年代在格沙镇附近野外生长。
随着时间的流逝,植物被送到非洲其他种植咖啡的国家,然后再送到哥斯达黎加和巴拿马。直到有人在巴拿马最高的山峰沃尔坎·巴鲁(Chicanqui Highlands)的奇里基高地(Chiriqui Highlands)找到合适的气候和土壤条件之后,艺妓的品种才在巴拿马大放异彩。
其余的,正如他们所说,是历史。多年来,艺妓咖啡一直在世界各地赢得最佳咖啡奖。供应有限,咖啡豆在北美和世界各地都受到顶级烘焙商的高度评价。
巴拿马的瑰夏是最好的,也区别于发源地的瑰夏。瑰夏虽然是单品豆,也是可以用来制作意式咖啡的,这种就叫做SOE咖啡,意思就是用单品咖啡豆制作的单品浓缩咖啡。
这种咖啡一般都是选用优质的单品咖啡豆来制作,价格要比普通的浓缩咖啡要贵,也能体现出不同产地的地域之味。
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