星巴克乌干达咖啡豆产区种类风味描述口感庄园产地区品种介绍

发表于：2024-11-18 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月18日，星巴克乌干达咖啡豆产区种类风味描述口感庄园产地区品种介绍乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。对比：一款独特的非洲咖啡，

星巴克乌干达咖啡豆产区种类风味描述口感庄园产地区品种介绍
乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。

对比：一款独特的非洲咖啡，与印尼咖啡非常类似

AA：这是较为常见的等级，咖啡豆尺寸较大，颗粒大小高于18目或7.22毫米。这类豆子通常可以获得最高的价格。

AB：此等级咖啡豆是将A（颗粒大小为16目或6.80毫米）与B（颗粒大小为15目或6.20毫米）合并；占肯尼亚咖啡年产量约30%。

C：此分级低于AB级，在高质量咖啡中少见。

TT：更低的等级，多半包含从AA、AB与E级豆子中移除的小型豆。若以密度筛选，最轻的豆子通常为TT等级。

但事实证明他们的眼光更长远。十多年后的今天，中国以每年15%-20%的增速成为咖啡消费量最快的国家之一。在二、三线城市都能见到精致的咖啡馆，更别提广州了。整个咖啡生产王国都在设法“取悦”中国这个市场。效仿上世纪可口可乐在深圳设立第一家外资工厂，去年星巴克也开始了与云南爱伲集团的合作。

　　在乌干达，咖啡的价值远不止饮料这么简单，它更是人际交往中不可或缺的一环。用香蕉叶包裹咖啡豆在火上炙烤制成名为“Mpokoto”的食物，像极了中国的粽子。大卫从中拿出几个咖啡豆给我，一起咀嚼品味。大卫解释说，嚼咖啡豆是人与人之间关系的象征，关系建立的仪式。商业伙伴关系往往是伴随着咖啡醇香开始的

2016-11-14 15:10:31

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