最具文化的双城咖啡店 三年而立老朋友新鲜事 感受京城的文化

　　转眼间位于北京方家胡同的双城咖啡馆已经经营了三年，阿哲与叶子如愿在这里办过各种文化艺术活动，包括独立电影放映、讲座分享、即兴戏剧、不插电音乐表演等等。营造文化沙龙的咖啡馆风格和北京胡同街道纹理及时间感一拍即合。这里是北京最接近台湾的一扇风景，这里为你在日渐疏离的都会环境中营造一个温暖的角落，每天都在上演不同的心情故事。

　　从一张朋友圈照片开始

　　有张照片出现在微信朋友圈让我印象深刻：一个朋友在餐厅用餐，餐馆里面空荡荡，而柜台边挤满一群跑单的外送员。原本应是人声鼎沸餐厅，取而代之是充斥在空间中此起彼落的叫单声浪。於是原本应该有上馆子用餐仪式性、与陌生人间邂逅机会和共餐场所感也逐渐流失。我们以往所熟悉的传统和五感生活体验正在快速地重构与空洞化当中。这是我们日常生活场景，相信很多人应该都和我们一样感到忧心。

　　缘起双城—三年而立

　　为什么把咖啡馆起名“双城”?一方面是想记录从台北到北京一路走来的心路历程，另外一方面则是觉得在全球化脉络下，城市间移动已经变成所有人共同普遍的经验。工作、生活、出差、旅行，他们带着各自独特生命线索在城市角落中彼此相遇邂逅，因而发展出动人的故事。

　　体验/分享/对话

　　记得是2011年，叶子和阿哲并肩坐在从台北飞往东京的航班上，看着几万尺高空窗外叶子对阿哲说：“距离我们上次一起出国也得是十几年前了?总是在远行之后擦出火花，那下次我们去北京看看吧。其实早就听说中国大陆变化很大，俩人也一直觉得应该来看一看。2011年的9月，叶子和阿哲来到北京，住了一个月，对于北京整体文化环境及胡同生活感非常喜欢。刚好彼此也面临着事业的转折点，思索着要做点什么。

　　插画师莫然(左)与叶子(右)

　　叶子和阿哲相识近二十年了，叶子在台大读的是建筑与城乡研究所，阿哲读的是建筑研究所。叶子曾经在台北经营过一家意大利菜馆，对于开店与生活有着自己的见解。选择开一家咖啡馆，对于我们来说，除了旁人眼中的圆梦或情怀，更多的还是想要透过行动及专业改变自己所生活的城市，通过咖啡馆这一特殊场域，尝试与城市进行交流对话。

　　一周年庆/慢活、好自在好所在、生活茶

　　二周年庆/北京最接近台湾的一扇风景

　　三周年庆/三年而立—老朋友、新鲜事

　　转眼咖啡馆经营了三年，我们如愿在这里办过各种文化艺术活动，包括独立电影放映、讲座分享、即兴戏剧、不插电音乐表演等等。我们想营造作为文化沙龙的咖啡馆风格和北京胡同街道纹理及时间感一拍即合。而后发生的一些机缘巧合，及许多朋友鼎力相助，让我们愿意相信很多事情冥冥之中自有安排。

　　老朋友新鲜事--等一人咖啡

　　我不在咖啡馆，

　　就在前往咖啡馆的路上。

　　冬阳灿灿午后慵懒悠长，

　　宜茶、宜咖啡、宜阅读……

　　等待一杯咖啡，从豆子开始。

　　秤量、研磨、闷蒸、冲煮，

　　优雅涓滴精萃，

　　在蒸腾氤氲香气中，

　　邂逅时间……

　　写一封信，

　　等一个人。

　　等一人咖啡，一杯咖啡认识一个有趣的人，或是给远方挚友真爱，重要的人。拍拍肩、一个拥抱、一个眼神。一杯咖啡，尽在不言……

　　心情故事之一：

　　来自台湾的男生辞去工程师工作，决心放空一年四处旅行。在中国南方阳朔他遇见了来自北京的女孩。女孩告诉男生如果到了北京，一定要到双城咖啡馆坐坐。岁月悠悠，就这样过了二个月，男生终于辗转来到北京双城。点一杯咖啡，坐在落地窗前若有所思，享受胡同里的悠闲片刻。他临走前预留一杯咖啡，并且请双城转交一本书送给女孩，同时也分享了一本西藏美丽手作月历给双城的伙伴。

　　为什么他们的相遇如此令人心动?待用咖啡不只是利他情怀，更是散播温暖、更多在生活中认识有趣陌生人的一种可能……

　　叶子(右)与蔡迪南(右)

　　蔡迪南，被咖啡圈内人亲切的成为Golden老师，他为双城三周年特意准备了六支瑰夏，通过虹吸方式与大家品鉴分享。

　　心情故事二：

　　咖啡馆里一个刚结束恋情的男生呆坐茫然失神。一个善意眼神交织的瞬间开启了与陌生女孩的邂逅对话。他走到柜台边点了杯茶送给女孩。如果你以为这是个寻常的搭讪，那故事可能令人出乎意料之外。

　　男孩是这家店的熟客，常年相处让彼此间关系熟稔像朋友家人一般，并不回避自己喜欢同性的身份。尽管是个gay，对于陌生环境下跟男生谈话，反而因为是同性而感觉不自在。相较之下选择和陌生女子随意聊天，抒发情绪就更没有负担。同时这位女生碰巧也是双城老朋友，总是可以在双城认识些有趣的人。这时也乐当一位聆听者，一起分担生命的重量。咖啡馆里提供了陌生人们相互交流、传递温暖的社交空间。因为双城，串起彼此温暖友谊之手……

　　待用咖啡观念在国外相当盛行，在一些城市中行之有年。我们认为一家有趣咖啡馆背后应该不只有老板和客人、咖啡师和客人的关系，而是客人和客人间的关系。双城只是营造一个故事发生的空间，因为人所以我们与众不同。我们认为透过咖啡可以表达情感、促进人际间互动进行文化社交，同时也是向陌生人传播温暖关怀的利他社会实践/实验，进而在日渐疏离的都会环境中营造一个温暖的角落。而日后我们将会把这些心情故事结集成书，希望能够影响更多人改变自己身处的城市。

　　等一人咖啡是双城下一阶段希望引领的社交风潮，关于咖啡的新文化运动，热切期盼与您一起共襄盛举。静待更多故事发生，记录并见证这城市的美好。

　　等一个人，在这古老城市里。

　　或许，那正是你。

　　双城，故事开始的地方。

　　来源：GQ男士网