两岸咖啡董事长杨进发:煮咖啡如品杭州

　　杨进发是谁?或许有些人不知道，但一说两岸咖啡，你就明白了，他便是两岸咖啡的董事长，台湾商人，杭州女婿。

　　扎根大陆几十年，杨进发从“亚洲拉链大王”成功变身两岸咖啡的“掌门人”，他说，他想开5000家咖啡店，并把杭州文化带到全世界。

　　经营咖啡 更是经营文化

　　两岸咖啡梅地亚店，阳光透过落地玻璃洒下来，落在几本精美的内刊上，封面是杨进发的太太金梅央，封题则是“祝贺大运河申遗成功!”

　　一杯咖啡，一座桥梁，成功沟通，始于两岸，这样的LOGO将两岸咖啡的理念诠释得淋漓尽致。杨进发说，他热爱中国文化，喜欢杭州历史，书法、绘画、中国结等中国元素在两岸咖啡随处可见。在他看来，经营咖啡西餐，更像是在经营文化。

　　“我们已将五岳、牡丹、中国四大美人等元素印上了餐具，接下来还会将西湖十景印上去，因为很多老外都喜欢杭州，全世界只有一个西湖，我们要借助两岸咖啡这个媒介，向世界推介杭州。”虽然时隔多年，杨进发乡音未改。在杨进发的憧憬中，他希望将“两岸咖啡”打造成一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁品牌，再把它开到西雅图去，开到纽约去，让老外们也感受一下浓浓的“中国味”。

　　“我只是想开5000家咖啡店”

　　杨进发本是台湾人，来杭州之前，他已经是广东远近闻名的“拉链大王”了，资产上亿，员工过万。

　　后来，他与金梅央结婚，于是成了“杭州女婿”。

　　一次回杭州，杨进发惊讶地发现，杭州雷迪森、香格里拉等高档星级酒店的西餐厅咖啡价格非常昂贵，但依然人气很足。他就想，若在杭州开一家注重文化和交流的商务咖啡厅，一定不错。于是，2001年3月，继东莞和义乌之后，两岸咖啡第三家店在西湖边开张了。

　　经过十多年发展，两岸咖啡的服务、美食、环境、文化逐渐得到消费者的认可，目前在全国已有700多家门店,并拓展了铁板烧、木之兰日本料理、卡卡与国王牛排餐厅等多个餐饮品牌。

　　“2008年获得高盛集团与华生资本3000万美元的注资后，我们的设想就是要在全国开5000家咖啡西餐连锁店，做一家中国的‘星巴克’。”杨进发说。

　　“做一个‘杭州女婿’，挺好!”

　　事业在杭州，家庭在杭州，对于杭州，杨进发有一种不一样的情怀，他喜欢杭州，他常携爱人到西湖边散步、品茶，他认为，杭州不仅环境舒适，而且投资环境好，是一座让人“放心”的城市。

　　“高盛投资两岸咖啡时，杭州100多家门店要由个体户改为公司，政府给我们开绿色通道，45天就办完了，若放在别的城市，是不可能完成的，务实，高效，这恐怕就是杭州人的做事精神。”对于杭州，杨进发毫不吝惜溢美之词。

　　在他看来，因为杭州的大气开放，才成就了阿里巴巴，也成就了两岸咖啡。对于这座城，他充满了依恋。“每次回杭州，当飞机抵达萧山机场时，望着脚下这片土地，就有一种回家的感觉，倒是现在回台湾生活，已有些不习惯了，住不上两三天就想回杭州了。”

　　熟悉杨进发的人都知道他的另一个身份：杭州市台湾同胞投资企业协会会长。在前不久的“台协会”16周年庆典，杨进发直言：“做一个‘杭州女婿’，挺好!”