星巴克咖啡萨尔瓦多蒙地卡罗庄园故事咖啡教室Montecarlos Estate
发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) STARBUCKS RESERVE EL SALVADOR MONTECARLOS ESTATE 酸度 醇度 产区 拉丁美洲 处理法 水洗法 适合搭配的食物风味 柑橘类与黑巧克力 海拔 1,000-1,800米 变种 Caturra 关于咖啡豆标
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STARBUCKS RESERVE™ EL SALVADOR MONTECARLOS ESTATE酸度醇度产区拉丁美洲处理法水洗法适合搭配的食物风味柑橘类与黑巧克力海拔1,000-1,800米变种Caturra关于咖啡豆标签图案标签的灵感来自于咖啡树围绕著火山口生长著,良好的排水与肥沃的火山土壤,让咖啡在最好的环境下生长。标签内放入大量的地形图与土壤图。代表不同类型的风土、海拔与质地的火山鸟瞰图。充满活力的色调,是从传统萨尔瓦多的服饰与野生动物发想而来。印刷中有个火山的金色剪影以及多孔的质地,是联想到火山岩的样子。就爱咖啡香想像你拥有私人的火山吗?Carlos Batres种植咖啡已经超过30年了。他每天生活与种植咖啡都在蒙地卡罗火山的斜坡上,这是一座位在萨尔瓦多阿帕内卡区内的私人火山。蒙地卡罗庄园有超过688公顷环绕著火山的土地,种植著许多不同品种的的咖啡豆。庄园内有340公顷的森林保护区,如此独特的景观,提供了咖啡树良好的生长条件-终年云雾缭绕的微型气候、高海拔与养分充足的火山土壤。树荫下种植的咖啡树成列的在斜坡上,一直绵延到火山边缘。成熟的樱桃经由人工摘采,并使用在1870年代传承下来的传统家庭式处理场来处理。咖啡豆经由清澈闪亮的泉水洗涤三次,并在天井下晒干,造就明亮、令人愉悦兴奋的咖啡风味。如何调理好咖啡滤压壶手冲咖啡手冲式冰咖啡
2018-07-06 15:27:47
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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
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