高端咖啡价格不菲 咖啡贵贱隔着一个环境

   春季，大大小小的咖啡店、甜品店生意日渐红火。不过也有不少消费者提出疑问，与高端咖啡店里动辄三四十元甚至六七十元一杯的咖啡相比，便利店或普通餐厅里十几元的咖啡，究竟是差在哪儿呢？

　　高端咖啡价格不菲

　　“常和朋友来喝咖啡，每次消费大概在七八十元左右。”昨天下午，消费者李先生在河西区一家知名咖啡店接受记者采访时说，“常喝的咖啡大约每杯30多元，有时也会喝50元左右的。”记者在采访中了解到，李先生消费的价格是目前市场咖啡店的常见价，而在一些比较高端的店内，一杯咖啡卖到六七十元的也不在少数。这些高端咖啡的卖点主要是现磨、阿拉比卡咖啡豆、意式浓缩、现场手冲等。不过有不少消费者接受采访时也坦言，那些价格比较高的咖啡，喝起来味道、口感并没有觉得有多特殊。

　　实惠咖啡其实不少

　　记者在采访中了解到，在这些高端咖啡热销的同时，市场上实惠的咖啡也不少。以一家连锁便利店为例，一杯意式浓缩咖啡加入蒸奶泡沫的拿铁咖啡，售价仅为10元，而一杯美式咖啡的售价更是仅需8元。在多家快餐店，同样采用阿拉比卡咖啡豆新鲜煮制的滴滤咖啡，售价也只要10元左右，大杯的拿铁，售价则在15元到20元之间。另外，记者在采访中了解到，部分家居卖场或购物中心的餐厅、餐吧，每杯现磨咖啡仅售5元，有的还能免费续杯。

　　不必盲目追求高端

　　市场业内人士接受采访时表示，既然愿意尝试咖啡这种舶来的饮品，就不妨多了解一些咖啡的知识，以阿拉比卡来说，实际上并不代表高端，只是这个品种的咖啡豆因为产量大、品质稳定、价格适中而受到咖啡市场的普遍认可，所以只要商家确保销售的咖啡是采用的这种咖啡豆，那么就算几块钱一杯，口味上也不会差太多。另外，很多消费者对动辄数十元的咖啡之所以能够接受，除了口味的原因以外，咖啡馆的环境也是一大卖点。所以说咖啡无论价格高低，关键还是消费者要把钱花得明白，而不是盲目追求高端。