从单品咖啡到拼配咖啡 喝咖啡入门
发表于:2024-11-01 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月01日,享受无限的咖啡品味,如果你爱喝咖啡,那你一定在不停找寻自己衷爱的豆子;如果你对单品咖啡的风味与特色已了如指掌,开始从单品咖啡出发,进入感受拼配咖啡的舌尖体验。 拼配咖啡豆,想必一定是由多种咖啡豆调配混合而成, 经过不同比例及口感相异或相近的
享受无限的咖啡品味,如果你爱喝咖啡,那你一定在不停找寻自己衷爱的豆子;如果你对单品咖啡的风味与特色已了如指掌,开始从单品咖啡出发,进入感受拼配咖啡的舌尖体验。
拼配咖啡豆,想必一定是由多种咖啡豆调配混合而成, 经过不同比例及口感相异或相近的咖啡豆调合而成,能让原来的单品咖啡产生「与众不同」的特质,单单风味上的独特,通常还不能满足调豆师的要求,因为除了独特,如果它的风味藉由调合而激荡出耀眼的光芒,让人惊叹,使人再三回味。
拼配需要有配方比例,从单品的原有风味再加进一点不同元素的其他咖啡豆,就值得咖啡人细细品味,每一次稍许不同的配方也会出现差异性的改变,有些完美独特的拼配豆,被咖啡公司当成无上的至宝,长久以来这种拼配的手法,完完全全掌握在咖啡调豆师手中,拼配豆因而染上一层神秘的罩纱 。
独创调豆咖啡工作室,体验调豆乐趣很容易
因为微妙深奥,多样性的产区豆取得非常不易,想尝试自已拼配咖啡豆的人通常立刻打退堂鼓,使人想试试身手,却难上加难!
但拼配好一款咖啡,马上感受体验这款拼配咖啡的风味,好喝的话,当然这就是自己的「独家配方」了!这种成就感没有体会过的无法明了。
2016-06-12 15:30:26
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